Thủ Thuật Hướng dẫn Khoai tây nghiền để được bảo lâu 2022
Bùi Phương Thảo đang tìm kiếm từ khóa Khoai tây nghiền để được bảo lâu được Update vào lúc : 2022-04-06 08:19:09 . Với phương châm chia sẻ Bí quyết về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết Mới Nhất. Nếu sau khi đọc Post vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha.
Khoai tây được trồng đầu tiên bởi người dân bản địa tại dãy núi Andes ở Nam Mỹ. Cho tới nay, Hàng trăm giống khoai tây đã được trồng trên toàn thế giới. Mặc dù khoai tây có xu hướng giữ được lâu nhưng bạn có biết đúng là chúng nên được dữ gìn và bảo vệ bao lâu trước khi chúng trở nên kém chất lượng và nên phải bỏ đi?
Thời hạn sử dụng của khoai tây phụ thuộc vào một số trong những yếu tố, gồm có cách bạn dữ gìn và bảo vệ và bạn đã nấu chín chúng hay chưa.
- Khoai tây chưa nấu chín hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ từ 1 tuần đến vài tháng ở nhiệt độ phòng. Nếu nhiệt độ dữ gìn và bảo vệ mát hơn ví dụ như trong phòng dữ gìn và bảo vệ thực phẩm hoặc dưới tầng hầm thì chúng có thời gian dữ gìn và bảo vệ lâu hơn.Đối với khoai tây đã nấu chín, chúng hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ tới 4 ngày trong tủ lạnh và 1 năm trong tủ đông. Nếu bạn nghiền khoai tây và dữ gìn và bảo vệ trong tủ đông thì chúng sẽ đóng băng.
Ngay cả khi bạn đã ghi nhớ về thời hạn dữ gìn và bảo vệ của khoai tây trong đầu, bạn vẫn nên kiểm tra khoai tây để biết xem chúng đã bị hư hỏng hay chưa.
Khoai tây mọc mầm là một trong những tín hiệu của khoai tây đã hỏng
Khoai tây sống phải chắc như đinh khi sờ tay vào bạn sẽ cảm nhận được sự căng mọng từ vỏ khoai tây. Khi quan sát sẽ không thấy có vết bầm lớn, đốm đen hoặc nhược điểm khác. Bạn nên phải bỏ khoai tây đi trong một số trong những những trường hợp sau:
- Nếu một củ khoai tây đã trở nên mềm hoặc nhão, bạn nên vứt nó đi.Khoai tây thông thường hoàn toàn có thể có mùi đất, nhưng nếu chúng có mùi mốc thì đó là tín hiệu chúng đã bị hỏng và bạn cần vứt chúng đi.Đôi khi một củ khoai tây hỏng chỉ hoàn toàn có thể phát hiện nếu bạn bổ nó ra. Nếu bạn bổ khoai tây mà thấy có những tín hiệu không bình thường hoặc có mùi thì tốt nhất bạn nên vứt cả củ khoai tây đó đi.Khoai tây có mùi hôi cũng phải bỏ đi.
Khoai tây mọc mầm là tín hiệu chúng sắp hư hỏng. Mầm khoai tây hoàn toàn có thể mọc lên từ mắt khoai tây. Khoai tây mọc mầm hoàn toàn có thể trông kém mê hoặc nhưng thực tế chúng vẫn bảo vệ an toàn và đáng tin cậy để ăn miễn là bạn khoét bỏ chỗ mọc mầm đó đi. Hoặc thậm chí đơn giản là dùng tay ngắt những mầm đó đi.
Bạn tránh việc ăn rau mầm mọc trên khoai tây vì chúng có chứa solanine, chaconine và những glycoalkaloids độc hại khác. Các hợp chất này hoàn toàn có thể gây ra những tác dụng phụ nghiêm trọng như triệu chứng thần kinh (đau đầu) và triệu chứng tiêu hóa (nôn mửa hoặc tiêu chảy).
Những độc tố này cũng hoàn toàn có thể tồn tại trong bất kỳ phần nào của khoai tây có màu hơi xanh. Do đó, tốt nhất là bạn nên cắt bỏ phần khoai tây có màu xanh lá trên thân khoai tây đi.
Nếu khoai tây của bạn có mầm, tốt nhất là nên ăn chúng sớm nhất hoàn toàn có thể. Khi mầm mọc lên, chúng hút đường và chất dinh dưỡng từ củ khoai tây, khiến khoai tây bé đi, co lại và mất đi độ giòn.
Khoai tây nấu chín
Rất khó để nhận ra nếu món khoai tây nấu chín đã bị hỏng. Trong một số trong những trường hợp, khoai tây nấu chín có mùi khó ngửi hoặc nấm mốc hoàn toàn có thể quan sát được bằng mắt. Tuy nhiên, trong một số trong những trường hợp khác, thực phẩm này hoàn toàn có thể chứa vi khuẩn có hại mà không còn bất kỳ tín hiệu đáng để ý quan tâm nào.
Đặc biệt là lúc đã nấu chín, khoai tây là thực phẩm có rủi ro tiềm ẩn tiềm ẩn cao gây ra ngộ độc thực phẩm vì món khoai tây nấu chín là môi trường tự nhiên thiên nhiên nhiều độ ẩm, có tính axit và chứa nhiều protein.
Do đó, tốt nhất là ăn chúng trong vòng 4 ngày sau khi nấu và luôn hâm nóng chúng đến 74 ° C để tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn nào hoàn toàn có thể đã hình thành trong món khoai tây của bạn.
Khoai tây nấu chín có rủi ro tiềm ẩn tiềm ẩn gây ngộ độc thực phẩm cao. Sau một vài ngày, chúng hoàn toàn có thể khởi đầu chứa mầm bệnh và vi khuẩn gây bệnh như salmonella, listeria, botulism và tụ cầu.
Bạn hoàn toàn có thể gặp một số trong những triệu chứng sau đây nếu ngộ độc thực phẩm từ khoai tây:
- SốtCo thắt dạ dàyĐau cơBuồn nônNônTiêu chảy
Trong trường hợp nghiêm trọng, những triệu chứng này hoàn toàn có thể dẫn đến mất nước, nhập viện và thậm chí tử vong.
Vì vậy, bạn nên vứt bỏ bất kỳ món khoai tây nấu chín nào quá 4 ngày.
Ngoài ra, nếu bạn quan sát thấy nấm mốc trên món khoai tây nấu chín, bạn nên vô hiệu chúng ngay lập tức. Nấm mốc hoàn toàn có thể xuất hiện dưới dạng một vài đốm đen hoặc màu nâu, đen, đỏ, trắng hoặc xám xanh.
Ăn khoai tây hỏng gây nôn ói, ngộ độc thực phẩm
- Chú ý kỹ những điều kiện dữ gìn và bảo vệ hoàn toàn có thể giúp khoai tây tồn tại lâu hơn.Nhiệt độ ấm và độ ẩm cao kích thích sự nảy mầm trong khi ánh sáng làm tăng tốc độ hình thành độc tố glycoalkaloid. Do đó bạn tránh việc tàng trữ khoai tây trên kệ hoặc ở nơi có ánh sáng mặt trời.Thay vào đó, hãy giữ chúng ở nơi khô ráo, tối ví dụ như phòng đựng thức ăn, hầm đựng thức ăn, tủ hoặc kệ tránh ánh sáng mặt trời.Bạn cũng hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ khoai tây chưa nấu chín trong hộp đựng để tránh tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.
Khách hàng hoàn toàn có thể trực tiếp đến khối mạng lưới hệ thống Y tế Vinmec trên toàn quốc để thăm khám hoặc liên hệ hotline tại đây để được tương hỗ.
Bài viết tham khảo nguồn: healthline.com
XEM THÊM:
Khoai tây là một loại rau ngon lành, bổ dưỡng và rất sai củ, vì vậy bạn hoàn toàn có thể thu hoạch được nhiều khoai tây đến mức không ăn hết. Khoai tây sống có hàm lượng nước cao, do đó bạn nên phải chần (luộc sơ) trước khi đông lạnh để khoai không biến thành nhũn khi nấu. Nghe thì có vẻ như phức tạp, nhưng quá trình thực hiện lại khá đơn giản. Bạn hoàn toàn có thể chần khoai tây nguyên củ hoặc cắt nhỏ. Ngoài ra, đông lạnh cũng là một cách tuyệt vời để dữ gìn và bảo vệ khoai tây đã nấu chín. Khi muốn ăn khoai tây, bạn chỉ việc rã đông và chế biến.
1
Cọ rửa khoai tây để vô hiệu đất cát. Nhúng khoai tây vào nước ấm cho ướt, sau đó dùng tay hoặc bàn chải cọ rửa rau củ để làm sạch khoai tây. Nhớ cọ cả những rãnh hoặc những chỗ không nhẵn để rửa sạch toàn bộ đất cát bên trong.[1] X Nguồn tin đáng tin cậy Penn State Extension Đi tới nguồn
- Bạn hoàn toàn có thể bỏ qua bước này nếu định gọt vỏ khoai tây, nhưng tốt nhất là vẫn nên rửa sạch vỏ khoai tây trước khi thực hiện tiến trình tiếp theo để không vô tình làm dính đất cát vào phần ăn được của củ khoai tây.
2
Gọt vỏ hoặc cắt khoai tây nâu để có kết quả tốt nhất. Phương pháp chần sẽ hiệu suất cao nhất lúc khoai tây đã được gọt đi lớp vỏ bên phía ngoài, nhưng bạn cũng hoàn toàn có thể để nguyên cả vỏ khi chần nếu thích. Nếu muốn để lại vỏ, tốt nhất là bạn nên cắt khoai tây trước khi đông lạnh.[2] X Nguồn tin đáng tin cậy National Center for trang chủ Food Preservation Đi tới nguồn
- Tùy vào vào việc định chế biến khoai tây thành món gì, bạn hoàn toàn có thể đông lạnh khoai tây nguyên củ, cắt đôi, cắt khúc vuông hoặc cắt lát để chiên.
Lời khuyên:Nếu muốn làm món khoai tây chiên, bạn hãy dùng dao sắc hoặc dụng cụ cắt khoai tây để cắt thành miếng vừa ăn.[3] X Nguồn nghiên cứu và phân tích Đi tới nguồn
3
Để nguyên củ khoai tây đỏ hoặc vàng, hoặc cắt nhỏ nếu thích. Khoai tây đỏ và vàng dễ đông lạnh hơn khoai tây nâu vì chúng dễ chần hơn, trong cả lúc còn nguyên vỏ. Nếu thích cắt sẵn để tiện cho việc nấu nướng, bạn hoàn toàn có thể dùng dao sắc cắt khối vuông hoặc cắt lát.[4] X Nguồn tin đáng tin cậy Penn State Extension Đi tới nguồn
- Nếu muốn, bạn cũng hoàn toàn có thể gọt vỏ khoai tây đỏ và vàng trước khi đông lạnh.
4
Đun sôi một nồi nước trên lửa lớn. Đặt nồi nước lên nhà bếp và vặn lửa lớn. Khi những khủng hoảng rủi ro cục bộ bong bóng nước từ đáy nồi nổi lên là nước đã sôi.[5] X Nguồn tin đáng tin cậy National Center for trang chủ Food Preservation Đi tới nguồn
- Bạn sẽ trông thấy khủng hoảng rủi ro cục bộ bong bóng liên tục nổi lên mặt nước khi nước sôi.
Lời khuyên: Nguyên tắc chung là dùng khoảng chừng 4 lít nước để chần 0,5 kg khoai tây. Nếu có nhiều khoai tây, tốt nhất là bạn nên chần thành nhiều mẻ.
5
Xếp khoai tây vào rổ dùng để chần. Xếp một lớp khoai tây dưới đáy rổ. Như vậy bạn sẽ đảm bảo khoai tây được luộc đúng thời gian đã định. Nếu bạn luộc quá nhiều cùng lúc, khoai tây hoàn toàn có thể không chín được như mong ước.[6] X Nguồn tin đáng tin cậy National Center for trang chủ Food Preservation Đi tới nguồn
- Bạn hoàn toàn có thể chần khoai tây thành nhiều mẻ. Chần nhiều mẻ nhỏ bao giờ cũng tốt hơn là làm hỏng cả mẻ lớn vì khoai tây không đạt chất lượng.
Cách khác: Nếu không còn rổ chần, bạn hoàn toàn có thể thả trực tiếp khoai tây vào nước, nhưng bạn sẽ phải nhanh gọn vớt khoai tây ra khỏi nước khi đã chần xong bằng thìa có lỗ hoặc kẹp gắp.
6
Cho khoai tây vào nước sôi và đậy vung. Từ từ đặt rổ khoai tây vào nồi và đậy vung lại, thận trọng kẻo bỏng. Bạn sẽ thấy nước ngừng sôi một lúc khi cho khoai tây vào. Chờ nước sôi lại.[7] X Nguồn tin đáng tin cậy National Center for trang chủ Food Preservation Đi tới nguồn
- Nước sẽ sôi lại trong vòng 1 phút. Nếu quá 1 phút mà nước chưa sôi lại thì hoàn toàn có thể là bạn đã cho quá nhiều khoai tây.
Nếu không chần khoai tây bằng rổ, bạn hãy dùng thìa có lỗ hoặc kẹp gắp đặt nhẹ từng củ khoai vào nước. Cẩn thận đừng để nước bắn lên để tránh bị bỏng.
7
Chần khoai tây trong 3-5 phút nếu là củ nhỏ, và 8-10 phút nếu là củ to. Những củ khoai tây cỡ dưới 4 cm được xem là nhỏ, và những củ to hơn cỡ này là to. Khoai tây đã cắt ra sẽ được xử lý như củ nhỏ. Bạn nên đặt chuông báo giờ để theo dõi thời gian chần khoai.[8] X Nguồn tin đáng tin cậy Penn State Extension Đi tới nguồn
Bạn có biết? Phương pháp chần hoàn toàn có thể giúp bạn dữ gìn và bảo vệ khoai tây trong nhiều ngày. Các enzyme sẽ được giữ lại trong củ khoai tây, giúp bảo tồn tối đa mùi vị, kết cấu và sắc tố của khoai. Ngoài ra, khoai tây được xử lý theo cách này sẽ rất sạch và giữ được hàm lượng vitamin.[9] X Nguồn tin đáng tin cậy National Center for trang chủ Food Preservation Đi tới nguồn
8
Lấy khoai tây ra khỏi nhà bếp và nhúng vào nước đá. Bước này giúp ngưng quá trình đun nóng và không thay đổi độ chín của khoai tây. Nhấc rổ chần ra khỏi nước sôi và đặt thẳng vào chậu nước đá. Để nguội trong khoảng chừng thời gian bằng với thời gian chần.[10] X Nguồn tin đáng tin cậy National Center for trang chủ Food Preservation Đi tới nguồn
- Nếu không chần khoai trong rổ, bạn hãy dùng thìa có lỗ hoặc kẹp gắp để vớt khoai tây thả vào nước đá.
Các củ khoai tây nhỏ sẽ nguội trong 3-5 phút, củ to hơn sẽ mất 8-10 phút mới nguội.
Lời khuyên: Để có kết quả tốt nhất, bạn hãy ngâm khoai tây trong nước lạnh tối thiểu 16 độ C hoặc lạnh hơn.
9
Cho khoai tây vào hộp đậy kín và đông lạnh. Dùng túi ni lông có khóa kéo hoặc hộp nhựa thực phẩm để đựng khoai tây. Bạn nhớ để lại một khoảng chừng trống 1,5 cm trong bao bì. Dán nhãn bao bì ghi loại thực phẩm và ngày đông lạnh, sau đó bỏ vào tủ đông.[11] X Nguồn tin đáng tin cậy National Center for trang chủ Food Preservation Đi tới nguồn
- Sẽ là ý hay nếu bạn chia khoai tây thành từng phần nhỏ sao cho từng túi đủ cho một lần sử dụng.
Bạn hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ khoai tây trong tủ đông khoảng chừng 12 tháng. Nhớ ghi ngày đông lạnh trên bao bì để biết khoai tây đã ở trong tủ đông bao lâu.
Biến tấu: Nếu dữ gìn và bảo vệ khoai tây cắt nhỏ để chiên, bạn hãy trộn khoai với một ít dầu ăn ngay trước khi bỏ vào hộp. Đổ khoai tây vào bát, thêm vào 1 thìa canh (15 ml) dầu thực vật cho từng 1 kg khoai tây, xóc lên cho tới lúc tất cả những miếng khoai tây được bao một lớp dầu. Như vậy khoai tây sẽ dễ chế biến hơn.
1
Làm nguội khoai tây chiên trong tủ lạnh, sau đó bỏ vào hộp đậy kín. Chiên khoai tây như thường lệ. Trước khi đông lạnh, bạn hãy cho khoai tây vào tủ lạnh khoảng chừng nửa tiếng cho nguội, sau đó bỏ vào hộp kín và đông lạnh.[12] X Nguồn tin đáng tin cậy Penn State Extension Đi tới nguồn
- Khoai tây chiên sẽ được dữ gìn và bảo vệ tốt hơn nếu bạn làm lạnh trước khi đông lạnh. Điều này cũng giúp khoai tây bảo vệ an toàn và đáng tin cậy hơn khi ăn vì những miếng khoại tây sẽ nguội đều.
Ăn khoai tây chiên trong vòng 4 tuần, khi khoai tây vẫn còn giữ được mùi vị ngon nhất.
2
Đông lạnh khoai tây nghiền được nặn thành miếng dẹt đặt trong khay nướng bánh. Dùng tay nặn khoai tây nghiền thành những miếng dẹt dày khoảng chừng 1,3 cm. Đặt những miếng khoai tây vào khay nướng bánh và bọc kín bằng màng bọc thực phẩm. Cho khoai tây nghiền vào tủ đông trong 24 giờ, sau đó cho những miếng khoai tây nghiền vào hộp đậy kín.[13] X Nguồn tin đáng tin cậy Penn State Extension Đi tới nguồn
- Bạn nên ăn khoai tây nghiền trong vòng vài tuần là tốt nhất, vì khoai tây nghiền đông lạnh không tốt lắm.
3
Bọc khoai tây nướng trong màng bọc thực phẩm và đông lạnh đến 4 tuần. Lấy củ khoai tây nướng ra và múc phần khoai tây bên trong ra nghiền, sau đó nhồi trở lại phần vỏ. Bọc kín củ khoai tây trong màng bọc thực phẩm và cho vào tủ đông dữ gìn và bảo vệ đến khi cần sử dụng.[14] X Nguồn tin đáng tin cậy Penn State Extension Đi tới nguồn
- Ăn khoai tây nướng trong vòng 4 tuần để giữ mùi vị ngon nhất.
Múc khoai tây ra nghiền trước là để kết cấu khoai tây ngon hơn khi hâm nóng.
4
Bảo quản món khoai tây nhồi và khoai tây hầm trong đĩa khi đông lạnh. Bỏ đĩa đựng khoai tây đã nấu vào tủ lạnh cho mát đều trong 1-2 tiếng. Phủ giấy nến chống ẩm lên trên đĩa, sau đó bọc thêm một lớp giấy bạc và đem đông lạnh. Khi muốn hâm lại thức ăn, bạn hoàn toàn có thể rã đông hoặc đặt thẳng lên nhà bếp khi thức ăn còn đông cứng.[15] X Nguồn tin đáng tin cậy Penn State Extension Đi tới nguồn
- Các món ăn dạng này hoàn toàn có thể hâm trong lò 25-30 phút ở nhiệt độ 204 độ C. Khi hâm, bạn nên dùng nhiệt kế đo để đảm bảo nhiệt độ bên trong phải đạt ít nhất 74 độ C.
Khi chế biến món nào đó để đông lạnh, bạn hãy tắt nhà bếp khi món ăn khởi đầu chuyển sang màu nâu nhạt và khoai tây hầu như đã mềm.
1
Rã đông hoặc để khoai tây trong tủ lạnh 1-2 ngày nếu bạn có thời gian. Lấy hộp khoai tây ra khỏi tủ đông và để nguyên cả hộp vào tủ lạnh trong khoảng chừng 1-2 ngày trước khi chế biến. Thời gian này là để khoai tây rã đông.[16] X Nguồn nghiên cứu và phân tích Đi tới nguồn
- Nếu chỉ muốn rã đông một lượng nhỏ khoai tây, bạn hãy lấy một phần ra khỏi hộp và cho vào một hộp khác đậy kín để rã đông.
Lời khuyên: Nếu nên phải cắt khoai tây trước khi chế biến, tốt nhất là bạn phải rã đông trước, nếu không, khoai tây sẽ rất cứng không cắt được.
2
Nấu khoai tây không cần rã đông nếu bạn không còn thời gian. Mặc dù thời gian nấu sẽ nhiều hơn nữa 1-2 phút, nhưng khoai tây hoàn toàn có thể nấu được ngay lúc còn đang đông lạnh. Bạn chỉ việc lấy ra khỏi tủ đông, đặt vào khay nướng hoặc nồi, sau đó nấu như thông thường.[17] X Nguồn tin đáng tin cậy Penn State Extension Đi tới nguồn
- Khoai tây sẽ rã đông nhanh khi khởi đầu được đun nóng.
Cách này đều áp dụng được cho khoai tây sống và cả khoai tây đã nấu chín.[18] X Nguồn nghiên cứu và phân tích Đi tới nguồn
3
Đun nóng khoai tây nghiền với lửa cao vừa phải cho tới lúc khoai ấm lên. Cho khoai tây vào nồi và đun trên lửa cao vừa phải. Thỉnh thoảng khuấy khoai tây trong khi nấu. Bạn hoàn toàn có thể thêm những nguyên vật liệu khác hoặc gia vị nếu muốn.[19] X Nguồn nghiên cứu và phân tích Đi tới nguồn
- Bạn cũng hoàn toàn có thể đặt đĩa khoai tây đậy kín vào lò nướng và đun nóng ở nhiệt độ 177 độ C trong 30 phút.
Để hâm khoai tây bằng lò vi sóng, bạn hãy đun nóng với hiệu suất trung bình trong khoảng chừng 5 phút. Lấy ra kiểm tra, sau đó đun tiếp ở hiệu suất cao với từng đợt 30 giây cho tới lúc nóng.
4
Nướng khoai tây chiên đông lạnh ở 232 độ C trong 20- 25 phút. Rải khoai tây chiên trên khay nướng có thoa dầu, sau đó bỏ vào lò nướng đã được làm nóng trước và nướng 20-25 phút. Lật khoai tây một lần khi nướng được nửa thời gian.[20] X Nguồn nghiên cứu và phân tích Đi tới nguồn
- Ăn khoai tây chiên lúc còn ấm.
Khoai tây đã chiên chỉ việc hâm trong khoảng chừng 5-15 phút. Bạn nên thường xuyên kiểm tra để đảm bảo khoai không biến thành cháy.[21] X Nguồn tin đáng tin cậy Penn State Extension Đi tới nguồn
Cách khác: Chiên lại khoai tây trong dầu ăn được đun nóng đến 177 độ C trong 3-4 phút hoặc cho tới lúc giòn.
5
Nướng khoai tây ở 218 độ C trong 35 phút. Dùng dao sắc cắt khoai tây thành từng miếng vừa ăn, cho vào bát và nêm gia vị, ví dụ như dầu ô liu và tiêu. Rải khoai tây trên khay nướng có lót giấy bạc hoặc xịt dầu ăn chống dính, sau đó bỏ vào lò và nướng trong 35 phút, lật khoai trong thời gian nướng.
- Tỏi, cỏ xạ hương, hương thảo và ớt là những gia vị rất hợp.
Nếu không còn giấy bạc hoặc dầu xịt chống dính, bạn hoàn toàn có thể quét một lớp mỏng dính dầu lô liu dưới đáy chảo để khoai tây khỏi dính.
6
Chế biến khoai tây nghiền bằng phương pháp đun sôi cả khúc, sau đó nghiền ra. Dùng dao sắc cắt khoai tây, sau đó bỏ vào nồi lớn và đổ ngập nước. Đậy vung và đun sôi nước trên lửa cao vừa phải. Đun trong 16-18 phút, sau đó nhấc nồi ra khỏi nhà bếp và chắt nước. Thêm vào nồi một miếng bơ, nửa cốc (120 ml) sữa và môt nhúm muối tiêu. Dùng dụng cụ nghiền khoai tây để trộn đều những nguyên vật liệu cho tới lúc khoai tây thật mịn và dọn ăn.[22] X Nguồn nghiên cứu và phân tích Đi tới nguồn
- Để kiểm tra xem khoai tây hoàn toàn có thể nghiền được chưa, bạn hãy kiểm tra độ mềm của khoai tây bằng phương pháp dùng dĩa xuyên qua.
Bạn hoàn toàn có thể dùng máy trộn thay cho dụng cụ nghiền khoai tây nếu có.
Thêm mùi vị cho món khoai tây nghiền bằng phương pháp nêm những gia vị, kem chua, phô mai, hành tăm hoặc hành lá.
7
Làm món salad khoai tây bằng phương pháp đun sôi khoai tây và trộn thêm gia vị. Cắt nhỏ khoai tây, bỏ vào nồi và đổ ngập nước. Đun sôi nước trên lửa lớn và tiếp tục đun trong 15 phút. Lược khoai tây qua rổ, sau đó để nguội khoảng chừng 10 phút. Lấy một bát khác để trộn nửa cốc (120 ml) mayonnaise, 2 thìa canh (30 ml) giấm, 2 thìa cafe (10 ml) mù tạt dijon, 2 nhánh hành lá thái nhỏ, 2 thìa canh (5 g) mùi tây, 1 cọng cần tây cắt hạt lựu và một nhúm muối tiêu. Trộn vào khoai tây và dọn ăn.[23] X Nguồn nghiên cứu và phân tích Đi tới nguồn
- Bạn hoàn toàn có thể cắt nhỏ khoai tây trước hoặc sau khi luộc. Nếu dùng khoai tây đông lạnh thì đây là lựa chọn tốt nhất.
Nếu thích, bạn hoàn toàn có thể thêm trứng luộc kỹ cắt nhỏ vào món salad khoai tây.
-
Nước
Nồi lớn
Bàn chải cọ rau củ để rửa khoai tây (tùy ý)
Dao bào vỏ khoai tây (tùy ý)
Rổ chần và nắp (tùy ý)
Thìa có lỗ hoặc kẹp gắp (tùy ý)
Bát to
Nước đá
Rổ
Hộp đậy kín
-
Hộp đậy kín
Khay nướng
Màng bọc thực phẩm
Giấy nến hoặc giấy bạc
-
Khay nướng (tùy ý)
Giấy bạc (tùy ý)
Dầu ăn xịt chống dính (tùy ý)
Dụng cụ nghiền khoai tây (tùy ý)
Bài viết này còn có đồng tác giả là đội ngũ sửa đổi và biên tập viên và những nhà nghiên cứu và phân tích đã qua đào tạo, những người dân xác nhận tính đúng chuẩn và toàn diện của nội dung bài viết.
Nhóm Quản lý Nội dung của wikiHow luôn thận trọng giám sát việc làm của những sửa đổi và biên tập viên để đảm nói rằng mọi nội dung bài viết đều đạt tiêu chuẩn rất chất lượng. Bài viết này đã được xem 33.944 lần.
Chuyên mục: Trái cây và rau củ
Trang này đã được đọc 33.944 lần.
[embed]https://www.youtube.com/watch?v=t0zeBJNCvTk[/embed]