Thủ Thuật về Cách dự trữ thức ăn trong tủ lạnh 2022
Hà Huy Tùng Nguyên đang tìm kiếm từ khóa Cách dự trữ thức ăn trong tủ lạnh được Cập Nhật vào lúc : 2022-05-19 22:28:03 . Với phương châm chia sẻ Kinh Nghiệm Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi tham khảo nội dung bài viết vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Ad lý giải và hướng dẫn lại nha.Thật trở ngại vất vả cho bạn khi mái ấm gia đình mình không sở hữu một chiếc tủ lạnh để dự trữ, dữ gìn và bảo vệ thức ăn. Hiện nay, tủ lạnh đã trở thành một vật dụng quen thuộc nhưng không thể thiếu được trong môi trường tự nhiên thiên nhiên sống đời thường bận rộn của bạn. Vậy dự trữ thức ăn trong tủ lạnh cần để ý quan tâm điều gì để thức ăn vừa tươi lâu lại còn đảm bảo dinh dưỡng.
Nội dung chính-
Cách dữ gìn và bảo vệ thức ăn trong tủ lạnh bảo vệ an toàn và đáng tin cậy, luôn tươi ngon
1. Cách dữ gìn và bảo vệ thức ăn theo từng loại (thực phẩm thừa và dễ hỏng, trái cây và rau, trứng, thịt)1.1. Bảo quản thực phẩm thừa và dễ hỏng1.2. Bảo quản trái cây và rau1.3. Bảo quản trứng1.4. Bảo quản thịt2. Cách dữ gìn và bảo vệ thức ăn trong tủ lạnh cần tuân thủ những nguyên tắc nào?3. Những thực phẩm tránh việc dữ gìn và bảo vệ thức ăn trong tủ lạnhVideo liên quan
₋ Không nên để thực phẩm quá lâu trong tủ lạnh. Thịt, cá để trong tủ lạnh càng lâu càng dễ biến chất, lượng dinh dưỡng bị giảm sút lại còn sinh ra nhiều chất gây hại cho sức khỏe khi bạn ăn phải. Bạn nên làm dự trữ thịt cá trong tủ lạnh trong thuở nào gian nhất định rồi đem chế biến chứ tránh việc để quá lâu.
₋ Mặt kính sát với ngăn rau củ, nơi gần với bộ phận tỏa hơi lạnh đó đó là phần lạnh nhiều nhất trong ngăn mát tủ lạnh. Là nơi nơi có nhiệt độ thấp nhất nên đây cũng là nơi thích hợp cho những món ăn dễ hư như thịt, cá. Ngăn gần với phần đông đá của tủ lạnh nhất là nơi dành riêng cho những loại thực phẩm chỉ việc nhiệt độ mát như sữa chua hay bánh ngọt.
₋ Như bạn đã biết, hộc tủ dưới cùng của tủ lạnh là nơi dành để dự trữ rau củ. Bạn nên bọc rau củ nên bằng vải thưa thấm chút nước hay giấy nhựa loại có đục lỗ nhỏ trước khi cho vào tủ lạnh. Các loại bọc thực phẩm này giúp rau cũ tươi lâu, lưu giữ được chất dinh dưỡng.
₋ Ngăn trên cùng của cửa tủ lạnh là nơi thích hợp để dự trữ nhiều chủng loại thực phẩm cần nhiệt độ thấp nhưng lại không được đông đá như trứng, bơ, mứt. Ngăn sau đó phía dưới thì để gia vị, cafe với điều kiện là thực phẩm phải được dữ gìn và bảo vệ trong hộp, bọc kín.
₋ Thức ăn đã lấy ra khỏi ngăn đá tủ lạnh thì phải sử dụng hết. Nếu thức ăn đã rã đông, bạn không sử dụng hết lại cho vào ngăn đá sẽ dễ sản sinh ra rủi ro tiềm ẩn tiềm ẩn nhiễm độc thực phẩm.
₋ Thức ăn vừa mới cho vào ngăn đá tủ lạnh nên để ở phía trong để nhanh làm lạnh. Thức ăn đã để từ trước bạn nên xếp ra ngoài để sử dụng trước. Bạn nên tránh trường hợp thức ăn mua quá lâu lại để quên trong tủ lạnh.
₋ Thức ăn cần phải dữ gìn và bảo vệ trong hộp hoặc bọc riêng đậy kín trước khi cho vào tủ lạnh.
₋ Các thức ăn nặng mùi như phô mai, cá, thức ăn khô, nhiều chủng loại trái cây như mít, sầu riêng... nên được bọc kín bằng nilon hoặc đựng trong hộp kín trước khi cho vào tủ lạnh dữ gìn và bảo vệ.
Cách dữ gìn và bảo vệ thức ăn trong tủ lạnh bảo vệ an toàn và đáng tin cậy, luôn tươi ngon
Cách dữ gìn và bảo vệ thức ăn trong tủ lạnh như nào cho đúng có lẽ rằng là thắc mắc của hầu hết những cô nàng nội trợ lúc bấy giờ. Và nếu bạn chưa chắc như đinh phương pháp dữ gìn và bảo vệ thực phẩm sao cho đúng cách thì hãy theo dõi nội dung bài viết dưới đây của HC nhé!
1. Cách dữ gìn và bảo vệ thức ăn theo từng loại (thực phẩm thừa và dễ hỏng, trái cây và rau, trứng, thịt)
Bảo quản thức ăn trong tủ lạnh đối với mỗi loại sẽ rất khác nhau, nên tất cả chúng ta cần để ý quan tâm và nghe biết.
1.1. Bảo quản thực phẩm thừa và dễ hỏng
- Thực phẩm dễ hư hỏng thì bạn nên dữ gìn và bảo vệ ở ngăn đá, ngăn mát thì nên làm để 1, 2 tiếng.
- Nguyên tắc chung là nên làm giữ thực phẩm thừa trong 4 ngày.
- Cách dữ gìn và bảo vệ thức ăn chín trong tủ lạnh đối với pizza và thịt hoặc gia cầm đã nấu chín thì bạn hoàn toàn có thể để từ 3 - 4 ngày.
- Đối với thịt trứng, cá ngừ (đã qua chế biến), mì trộn hoàn toàn có thể để từ 3-5 ngày.
- Cách dữ gìn và bảo vệ: Bạn chỉ việc cho thực phẩm mà bạn muốn dữ gìn và bảo vệ vào hộp đựng thực phẩm hoặc túi ziplock rồi để chúng vào tủ lạnh.
- Bạn nên lựa chọn hộp đựng thực phẩm trong những vật dụng vừa khít với nó. Hộp hoặc chai thủy tinh đựng thực phẩm có lợi trong việc giúp người tiêu dùng thuận tiện và đơn giản kiểm tra thực phẩm bên trong, hoàn toàn có thể dùng cho lò vi sóng và thân thiện với môi trường tự nhiên thiên nhiên hơn.
- Nếu bạn sử dụng túi nhựa thì nên kiểm tra đảm bảo là chúng không chứa BPA (có ghi "BPA-không lấy phí") gây nguy hại cho sức khỏe.
- Khá nhiều người dân có thói quen dự trữ thực phẩm và quên luôn không dùng tới nó cho tới lúc nó thực sự hết hạn và đem vứt đi:
+ Để tránh trường hợp trên, bạn nên tập thói quen xếp chúng theo thứ tự thời gian dự trữ.
+ Đồ ăn cũ hơn đem ra ngoài, đồ ăn mới đặt vào bên trong, hoặc nếu không nhớ được thời gian đặt thực phẩm vào tủ lạnh, bạn hoàn toàn có thể dán một mảnh giấy nhỏ ghi lại thời gian trên vỏ hộp đựng.
1.2. Bảo quản trái cây và rau
- Việc dữ gìn và bảo vệ những loại này hoàn toàn có thể gặp trở ngại vất vả bởi lẽ một số trong những loại trái cây và rau không thích hợp để dữ gìn và bảo vệ cùng nhau.
- Một số loại trái cây tạo khí etilen dễ làm hỏng rau:
+ Bạn nên để những loại tạo khí như: trái bơ, chuối, đào, lê, mận và cà chua ở ngoài tủ lạnh.
+ Mặt khác, bạn hoàn toàn có thể đặt táo, quả mơ, dưa vàng, quả sung và một số trong những loại quả có vị ngọt, nhưng nhớ để chúng ngoài ngăn đựng rau, ngăn này dùng để dữ gìn và bảo vệ rau dễ bị ảnh hưởng khí etilen.
- Hầu hết những tủ lạnh lúc bấy giờ đều thiết kế một ngăn đựng rau để dữ gìn và bảo vệ thực phẩm tươi ngon lâu hơn, và thỉnh thoảng bạn nên điều chỉnh hơi ẩm và nhiệt độ. Đây có lẽ rằng là nơi tốt để dữ gìn và bảo vệ rau vì nó tách biệt với những phần khác của tủ lạnh.
1.3. Bảo quản trứng
Trứng bạn mua về chưa rửa thì hoàn toàn có thể để được từ 3-5 tuần, còn trứng đã đập ra thì chỉ để được 1 vài ngày.
Nhưng nếu trứng bạn đã rửa qua rồi thì sẽ dữ gìn và bảo vệ được trong thời gian ngắn lại. Đó là vấn đề bạn nên biết khi tham gia họccách dữ gìn và bảo vệ thức ăn trong tủ lạnh như một số trong những thực phẩm nên thực hiện.
1.4. Bảo quản thịt
- Bảo quản thịt heo:
+ Đối với thịt sống, bạn nên rửa sạch và cho vào túi nilon trước khi dữ gìn và bảo vệ trong ngăn lạnh với nhiệt độ từ -17 đến - 18 độ C.
+ Đối với thịt heo chín, dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cất ở ngăn đông trong điều kiện nhiệt độ từ -15 độ đến -18 độ C, thịt hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ từ 2 – 6 tháng. Còn trong ngăn mát với điều kiện từ 4 – 5 độ C, thịt chín dữ gìn và bảo vệ được từ 3 - 4 ngày.
- Bảo quản thịt bò:
+ Đối với thịt bò sống còn nguyên miếng, thời gian dữ gìn và bảo vệ ở ngăn đá (nhiệt độ từ -17 độ C đến -18 độ C) hoàn toàn có thể kéo dãn từ 4 – 12 tháng. Còn trong nhiệt độ từ 1 – 3 độ C ở ngăn mát thịt hoàn toàn có thể được dữ gìn và bảo vệ khoảng chừng 5 ngày (bò thường) và 3 ngày (bò bắp).
+ Đối với thịt bò chín, nếu sử dụng máy hút chân không và dữ gìn và bảo vệ trong ngăn đá ở nhiệt độ từ -15 độ C đến -18 độ C, thịt hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ từ 2 – 6 tháng. Còn trong điều kiện ngăn mát từ 4 – 5 độ C, thời gian dữ gìn và bảo vệ của thịt bò là từ 3 – 4 ngày.
- Bảo quản thịt gia cầm:
+ Đối với thịt gia cầm sống, nếu bọc kĩ bằng nhiều lớp nilon hoặc sử dụng máy hút chân không thực phẩm và dữ gìn và bảo vệ trong ngăn đá với nhiệt độ từ -17 độ C đến -18 độ C, thịt hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được lâu hơn. Nhưng nếu dữ gìn và bảo vệ ở ngăn mát (từ 1 – 3 độ C) bạn tránh việc dữ gìn và bảo vệ quá 2 ngày.
+ Đối với thịt gia cầm đã chín, nếu dữ gìn và bảo vệ trong điều kiện ngăn đá từ -17 độ C đến -18 độ C và nên hút chân không, thịt hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ 3 tháng. Nhưng ở điều kiện ngăn mát từ 1- 3 độ C, thịt gia cầm chín nên làm dữ gìn và bảo vệ trong 5 ngày.
2. Cách dữ gìn và bảo vệ thức ăn trong tủ lạnh cần tuân thủ những nguyên tắc nào?
- Bảo quản thực phẩm trong những dụng cụ tiềm ẩn riêng biệt có nắp đậy đậy hoặc túi nilon sạch.
- Thực phẩm sống để riêng ngăn với thực phẩm chín.
- Các loại thực phẩm sống khi chế biến ngay trong ngày thì nên để ở ngăn mát còn muốn để lâu hơn thì phải để lên ngăn đá hoặc tủ đông.
- Các thực phẩm khi để lên ngăn đá nên dán nhãn tên thực phẩm, ngày dữ gìn và bảo vệ để dễ quản lý thời gian.
- Thực phẩm để trên ngăn đá hoặc tủ đông khi muốn rã đông để chế biến nếu có thời gian nên để xuống ngăn mát sau đó để ra ngoài nhiệt độ thường. Nếu muốn chế biến ngay thì hoàn toàn có thể sử dụng chính sách rã đông của lò vi sóng.
- Không nên để thức ăn sống quá lâu trong tủ lạnh.
3. Những thực phẩm tránh việc dữ gìn và bảo vệ thức ăn trong tủ lạnh
- Cà chua: nhiệt độ thấp sẽ hủy hoại cấu trúc của cà chua và làm cho chúng trở nên bột hơn.
- Hành củ: hành dễ mủn và mốc khi để trong tủ lạnh quá lâu, làm ám mùi lên những thực phẩm xung quanh nó.
- Chuối: nhiệt độ lạnh sẽ làm chậm quá trình chín của chuối.
- Thảo mộc tươi: sẽ hấp thụ những mùi xung quanh, làm cho những thực phẩm để cạnh chúng không thể quay trở lại được mùi vị ban đầu. Bên cạnh đó, chúng cũng mất mùi vị và bị khô một cách nhanh gọn trong tủ lạnh.
- Khoai tây: nhiệt độ xuống dưới 7 độ C, tinh bột trong khoai tây sẽ bị phá vỡ và chuyển hóa thành đường. Điều này đồng nghĩa với việc bạn sẽ không sở hữu và nhận được bất kì chất dinh dưỡng nào từ khoai tây.
>> Xem thêm: Kiến thức bạn nên biết khidữ gìn và bảo vệ mật ong trong tủ lạnh được không?
- Tỏi là loại thực phẩm không chịu được nhiệt độ lạnh. Dù bạn có để tỏi ở ngăn mát đi chăng nữa, nó cũng nhanh bị mốc và hỏng hơn để ở ngoài.
- Dưa hấu, dưa gang: dưa sẽ mất đi những chất chống oxy hóa có lợi cho khung hình, làm giá trị dinh dưỡng giảm.
- Mật ong: Ở nhiệt độ thấp, đường trong mật ong sẽ đặc quánh lại, vừa ảnh hưởng đến mùi vị, kết cấu lẫn giá trị dinh dưỡng của mật ong.
- Bánh mì: Bánh mì dễ bị khô cứng khi để trong tủ lạnh. Ngoài ra nó cũng là loại thực phẩm dễ nhiễm khuẩn, nếu tủ lạnh để đủ loại thực phẩm, lâu ngày không lau dọn... bánh mì sẽ rất dễ bị mốc.
Cảm ơn bạn đã theo dõi nội dung bài viết cách dữ gìn và bảo vệ thức ăn trong tủ lạnh của HC. Hi vọng đây sẽ là những thông tin hữu ích với mỗi mái ấm gia đình khi sử dụng tủ lạnh.
Siêu thị điện máy HC
