Thủ Thuật về Nguyên liệu làm bánh Hưng Yên T&T 2022
Bùi Quỳnh Anh đang tìm kiếm từ khóa Nguyên liệu làm bánh Hưng Yên T&T được Update vào lúc : 2022-05-18 07:05:42 . Với phương châm chia sẻ Bí kíp Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi tham khảo Post vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha.
Mới nhất Xem nhiều International Đời sốngNội trợ
#is_first #thumbnail_url /thumbnail_url /is_first ^is_first /is_first
Ai từng ăn bánh răng bừa (hay còn gọi là bánh tẻ), một thứ quà quê nổi tiếng của thị trấn Văn Giang – Hưng Yên, sẽ không thể nào quên được vị ngọt từ thịt, mùi thơm của hành, cái giòn của mộc nhĩ và sự dẻo thơm của bột bánh.
Nguyên liệu làm bánh rất đơn giản, gồm gạo tẻ thơm, dẻo và nhân gồm thịt lợn, mộc nhĩ, hành khô, bánh được gói bằng lá dong. Tuy nhiên để đã có được những chiếc bánh thơm ngon thì không phải chuyện thuận tiện và đơn giản, nó đòi hỏi kinh nghiệm tay nghề, sự khôn khéo trong những quy trình mà quan trọng nhất là ráo bột.
Quảng cáo
Quảng cáo
Gạo tẻ thơm sau khi ngâm 3-4 tiếng thì đem xay với nước vôi trong. Sau đó cho lên nhà bếp đun và quấy đều tay với lửa nhỏ cho bột chín khoảng chừng 50%, trong khi quấy cho vào bột một chút ít muối và mì chính. Đến khi bột hơi quánh, quấy thấy nặng tay là được. 
Khi bắc bột ra dùng máy đánh nhuyễn lại bột cho bột không biến thành vón cục. Đây là quy trình quan trọng nhất quyết định chiếc bánh có ngon hay là không, bột non hoặc già quá bánh đều không ngon. Cho bột lên mâm để khoảng chừng 30-40 phút cho bột ráo và nguội bớt trước khi làm bánh.
Tiếp theo là quy trình chia bột. Dùng thìa xúc những phần bột lên lá dong chờ cho nhân.
Nhân bánh gồm thịt lợn ba chỉ thái hạt lựu xào với mỡ, mộc nhĩ ngâm nở mềm rồi thái nhỏ xào chín, hành khô thái nhỏ rồi phi thơm. Tất cả cho vào trộn đều và đảo lại với hạt nêm, gia vị, hạt tiêu.
Bánh cho nhân xong thì lót thêm 1 chiếc lá dong và gói lại để khi luộc bánh lá không biến thành rách. Chiếc bánh đẹp đòi hỏi sự khôn khéo của người thợ làm bánh. Gói bánh sao cho hai đầu bánh thuôn dài, phần giữa gồ lên để chiếc bánh giống với cái răng bừa. 
Ngày xưa lúc còn làm ăn nhỏ lẻ, người dân thường lấy dây chuối để buộc bánh. Ngày nay, nhiều nhà mở rộng quy mô nên việc buộc bánh đã dùng dây lynon để bánh vừa đẹp, nhanh và làm được nhiều.
Bánh gói xong hoàn toàn có thể đem luộc hoặc hấp cách thủy in như xôi. Phần bột bánh chín và nở ra làm cho chiếc bánh căng mọng, bóng bảy trông rất mê hoặc.
Bánh răng bừa được dùng trong những giày giỗ tết, đám cưới hỏi, ma chay, tiệc tùng… Bánh ăn dai, giòn, thơm, có màu xanh của lá mê hoặc, béo mà không ngậy vì bột bánh làm từ gạo tẻ. Bánh răng bừa khi ăn chấm với tương ớt hoặc nước mắm ớt, tương Bần Hưng Yên tùy sở thích của từng người.Phương Lam
Mời bạn đọc chia sẻ những món ăn ngon, lạ ở những vùng miền về . Bài viết có nhuận bút.
Quảng cáo
Tag
Skip to content
♥♥ ĐỂ ĐẶT HÀNG ONLINE GIAO HÀNG , QUÝ KHÁCH VUI LÒNG ĐẶT HÀNG :SỐ ĐIỆN THOẠI HOTLINE CÓ ZALO 0917.569.091 – 0389.434.967- 0972606106( 8h- 20h15) HOẶC ĐẶT ĐƠN TRÊN WEBSITE : https://dungculambanh.com/ HOẶC ♥♥
LINK SHOPEE NHẤT HƯƠNG: https://shopee/tannhathuong1
Đối với đơn hàng ngoài Hồ Chí Minh và HN : nhận đơn từ 200.000đ ( riêng hàng combo tart trứng lạnh nhận đơn từ 5 combo để đảm bảo sản phẩm & hàng hóa khi vận chuyển nhà xe). Đơn hàng dưới 200.000đ bạn hoàn toàn có thể đặt trên shopee : https://shopee/tannhathuong1
♥♥ Quý khách vui lòng liên hệ những chi nhánh siêu thị :
♥ ♥ Siêu Thị Ngành Bánh Bakers’ Mart Hồ Chí Minh: Đ/c 1: Lầu 2, 3 ,4 – 61A Trần Quang Diệu Nối Dài – Phường 13- Quận 3 – TP.Hồ Chí Minh
ĐT: 028.6290.3756( Lầu 2 – Bao Bì + Hộp Giấy ) – 02862903746(Lầu 3- Đồ Trang Trí ) –
Lầu 4- Nguyên Liệu – 028.6290.3738 hoặc hotline 0961.035.435 ( zalo)
E-Mail:
♥♥Siêu Thị Ngành Bánh Bakers’ Mart Hồ Chí Minh TKTQ: Lầu 2, 155 Tân Kỳ Tân Quý, P. Tân Sơn Nhì, Q.. Tân Phú
Điện thoại: 028.38120.222
Fax: 02862678913E-Mail:
♥♥Siêu Thị Ngành Bánh Bakers’ Mart Q7: Lầu 2 – 21 Nguyễn Thị Thập, P. Tân Phú, Q7
Điện thoại: 028.6298.9725 – 028.6298.9726 – Hotline : 0961.06.07.60 ( zalo)
E-Mail:( Toà nhà văn phòng phía trên quán cafe O’Hara, đi vào hẻm của quán)
THỜI GIAN HOẠT ĐỘNG 3 CHI NHÁNH TPHCM: * Thứ 2- thứ 7 : giờ mờ cửa siêu thị từ 8h-20h30, nhận đón khách đến 8h20 .
* Chủ nhật : giờ Open siêu thị từ 8h – 17h, nhận đón khách đến 16h50.
————————————————————
♥♥Cơ Sở Liên Kết Tp Hà Nội Thủ Đô – Cầu Giấy:Số 2B Lê Đức Thọ – Phường Mai Dịch – Q. Cầu Giấy | 024.62 62 62 16 – 024.62.62.62.15 – Hotline: 0973.037.360 (zalo)
♥♥ Cơ Sở Liên Kết Tp Hà Nội Thủ Đô – Thịnh Hào: Số 43, ngõ Thịnh Hào 1, đường Tôn Đức Thắng, Phường Hàng Bột, Quận Đống Đa | 024 73048111 – Hotline:0918.095.539 (zalo)
Giờ Open: 8h sáng tới 20h 30 (T2-T7) Chủ nhật: 8h sáng tới 17h
♥♥ Mọi thắc mắc đơn hàng đã đặt trên website vui lòng gọi vào số: 0389.434.967 hoặc 0917.569.091 – zalo (8h-20h30) – – RIÊNG ĐƠN HÀNG KHU VỰC HÀ NỘI GỌI SỐ HOTLINE 0965.908.599 . XIN CẢM ƠN Ạ ♥♥
♥♥ Chi Nhánh SIÊU THỊ NHẤT HƯƠNG HÀ NỘI – CƠ SỞ HOÀNG MAI ❤️ Địa chỉ: Chợ Dân Sinh Thanh Trì, Ngõ 896 Nguyễn khoái, Tổ 10, P.Thanh Trì, Q.. Q.. Hoàng Mai, Tp Hà Nội Thủ Đô ❤️ Thời gian hoạt động và sinh hoạt giải trí: – 8h-18h (T2-T7) – 8h-17h (Chủ nhật) ❤️ Điện thoại: 02462930166 – 02462930466 – 02462933766 ❤️ Hotline: 0983033354 – 0983064554 ( zalo)
………………………………………………………………………….
Danh Sách Đại Lý Các Tỉnh NGOÀI Hồ Chí Minh và HÀ NỘI tại đây: https://tannhathuong.com/danh-sach-dai-ly
♥♥ Miền Bắc
1. Hải Phòng Đất Cảng: Đại Lý Mai Lai – Số 111, Nguyễn Đức Cảnh, TP Hải Phòng Đất Cảng – 0987.270.343 /0313.607.585
2. Quảng Ninh: Đại Lý Huyền Nhã – K67 Khu Hóa Chất mỏ, Đường Cao Xanh, Quảng Ninh – 0945 055 080
3. Tp Hải Dương: Đại Lý Tín Nghĩa – 297 Nguyễn Lương Bằng, TP. Hải Dương – 0913 276 013
4. Hưng Yên: Đại Lý Minh Tấn – Thôn Thái Nội – xã Việt Cường – Yên Mỹ – Hưng Yên – 0975 950 251
5. Thanh Hóa: Đại Lý Bá Tiến – 162 Trường Thi, Tp Thanh Hóa – 0373751756 -0984.101.070
6. Thanh Hóa: Đại Lý Anh Thư – 92 Đinh Công Tráng, TP Thanh Hóa – 0373754551/ 0977755294
7. Thanh Hóa: Đại Lý Thúy Thắm – 44 Đường Tịch Điền – P. Ngọc Trạo – TP Thanh Hóa – 0946 536 536/ 0373911988
8. Nghệ An: Đại Lý Tuấn Linh – Xóm 18C- X.Nghi Liên – TP Vinh – Nghệ An – 01665 523435
9. Vĩnh Phúc: Đại Lý Thu Tứ – Ngã 4 Đại Đồng, Xã Đại Đồng, Huyện Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc – 0983 051 243
10.Thu Tứ (Phúc Lâm Giang) – Số 023, Đường Phú Thịnh, P. Bắc Cường, Tp.Tỉnh Lào Cai – 0382 906530
11. Vĩnh Phúc: Đại Lý Mạnh Hường – Phố Tân Thịnh, Thị Trấn Thổ Tang, Vĩnh Tường, Vĩnh Phúc – 0986 543 366
12. Hòa Bình: Đại Lý Huyền Vân – 111 Hoàng Hoa Thám, Phường Chăm Mát, TP.Hòa Bình – 0902 232 101
13. Bắc Giang: Đại Lý Quốc oai – 874 Lê Lợi , Phường Vĩnh Kế, TP Bắc Giang, Tỉnh Bắc Giang – 0865335220/ 0767184665
14. Thái Nguyên: Thái An Dương : Đối diện Trường cấp 2 Quang Vinh, Đg Quang Vinh,Tổ13 P.Quang Vinh, Thái Nguyên – 0913 319889
15. Hà Nam: Tâm Đức Km số 2 – Quốc Lộ 21A – Phủ Lý – Hà Nam – 0985 908323
16. Tỉnh Nam Định: Sang Thọ Bồi Tây, xã Mỹ Phúc, huyện Mỹ Lộc, Tỉnh Tỉnh Nam Định – 0904 683098
17. Tỉnh Nam Định: Nam Việt Số 86 Nguyễn Du, Tp. Tỉnh Nam Định – 0947 176999
18. Thái Bình: Minh Nhàn Số 10 – Ngõ 61 Trần Khánh Dư – TP Thái Bình – 0972 195816
19. Thái Bình : Hương Phúc Số 46 Trần Nhật Duật – TP. Thái Bình – 0978 275737
20. Tp Hà Nội Thủ Đô :Tiến Bình Số 7 Đường Thanh Bình, Hợp Đồng Hà Đông, Tp Hà Nội Thủ Đô – 0912 882 299
21. Tp Hà Nội Thủ Đô : Liên Sỹ K1: Kho Hòa Phát, Khu tái định cư X2A, Yên Sở/ K2:Ngõ 622 Minh Khai – Gầm cầu Vĩnh Tuy Tp Hà Nội Thủ Đô- 0852 54 4589
22. Tp Hà Nội Thủ Đô : Hương Đức Số 139 Đường La Thành, Xã Sơn Tây, Tp Hà Nội Thủ Đô – 0969 963555
23. Tp Hà Nội Thủ Đô :Long Quang Số 114 ngõ 53 Nguyễn Khoái – Trâu Bò Sữa Tp Hà Nội Thủ Đô – 0903 450564
24. Tp Hà Nội Thủ Đô: Chị Hương (An Dương Vương) Số 1, ngõ 129, An Dương Vương, Q.. Tây Hồ, Tp Hà Nội Thủ Đô – 0978 131916
25. Tp Hà Nội Thủ Đô: Vana Shop Số 164 Kim Ngưu, Q.. Hai Bà Trưng, Tp Hà Nội Thủ Đô – 0902 261090
26. Tp Hà Nội Thủ Đô : ABBY Số 6 Ngõ Đình, Làng Hậu, Trần Thái Tông, Tp Hà Nội Thủ Đô – 0812 768688
27. Tp Hà Nội Thủ Đô : BeeMart 246 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Tp Hà Nội Thủ Đô – 0968 442469
28. Sơn La : Cô Quế Số 126 Đường Chu Văn Thịnh, Sơn La – 0376 215728
29. Sơn La: Cô Quế Số 126 Đường Chu Văn Thịnh, Sơn La – 0376 215728
30. Lạng Sơn: Nhiệm Đại Số 78, Lê Đại Hành, Phường Đông Kinh, Lạng Sơn – 0986 900276
31. Tp Hà Nội Thủ Đô : Baker Top Số 26 Khu tập thể xây lắp điện 1, ngõ 34 Nguyễn hoàng/163 Phố Xốm- Tp Hà Nội Thủ Đô- 0968 568893
♥♥ Miền Trung Và Miền Nam
1. Long An: Đại Lý Liên Hoà : 192 Hùng Vương, Phường 2, TX Tân An, Tỉnh Long An – 077 4175508
2. Long Khánh- Đồng Nai: Đại Lý Vinh Diệu – 78A đường 9/4, Phường Xuân Thanh, Thị Xã Long Khánh, Đồng Nai – 081 3927323
3. Tiền Giang: Đại Lý Phi – 20 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, P1, TP. Mỹ Tho, T. Tiền Giang – 0916 728525
4. Vĩnh Long: Đại Lý Kiệt Hưng – 4 Hoàng Thái Hiếu, P1, TX. Vĩnh Long, Tỉnh Vĩnh Long – 070 3823285 – 070 3822347 – 0913 747826
5. Trà Vinh: Khánh Hồng – 104 Điện Biên Phủ, K2, P6, TX Trà Vinh- 0918 704808
6. Cần Thơ: Hải Yến – 164/7B Trần Ngọc Quế, P Hưng Lợi, Ninh Kiều, Cần Thơ- 0919 655168
7. Đồng Xoài- Bình Phước: Thịnh Phát – 71 Điểu Ông, Phường Tân Bình, Thị Xã Đồng Xoài, Tỉnh Bình Phước- 0982 550036 – 0932 444009
8. Sóc Trăng: Tố Trinh – 131 Lê Hồng Phong, Tp Sóc Trăng, Tỉnh Sóc Trăng- 038 8700977
9. Kiên Giang: Diệu Cảnh Lô B, Số 1-2 Phạm Hùng, TP Rạch Gía, Kiên Giang – 02973 863343 – 0918 444285
10. Long Thành- Đồng Nai: Hảo Hiền – 214/19 Phường Phước Thuận, Thị Trấn Long Thành, Long Thành, Tỉnh Đồng Nai- 0917 777004
11. Bà Rịa- Vũng Tàu: Đức Phúc- 474 Cách mạng tháng 8, Bà Rịa, BRVT – 0906 102359
12. Tây Ninh: Đại Lý Phượng Tỷ – 137 (số cũ 76/2B) Ấp Long Thành, Xã Long Thành Trung, Huyện Hòa Thành, Tỉnh Tây Ninh- 0983 882950
13. Bình Thuận: Nhất Tâm 138 Nguyễn Hội, Phường Phú Trinh, Tp Phan Thiết, Tỉnh Bình Thuận- 0964 927215
14. Đức Trọng- Lâm Đồng : Đại Lý Hưng Phát – 115 Thống Nhất, Thị Trấn Liên Nghĩa, Huyện Đức Trọng, Tỉnh Lâm Đồng- 0983 941252
15. Đà Lạt: Đại Lý Hiếu Shop – 39C Nguyễn Văn Trỗi, Tp Đà Lạt, Tỉnh Lâm Đồng- 0918 588144
16. Đà Lạt: Cửa hàng Phúc Ân – 32 Đoàn Thị Điểm, Phường 4, Tp Đà Lạt, Lâm Đồng – 0931 251268
17. Bảo Lộc: Đại Lý Phú Vang – 37 Hai Bà Trưng, Thị Xã Bảo Lộc, Tỉnh Lâm Đồng- 0904 569008
18. Gia Lai: Đại Lý Kon tum – Mai Thu 147 Phan Đình Phùng, Phường Yên Đỗ, Tp Pleiku, Tỉnh Gia Lai- 0977 990409
19. Đăk Nông: Đại Lý Subin – 2A Phan Đăng Lưu, Thị xã Gia Nghĩa, Tỉnh Đăk Nông- 0935482228 – 0942118283
20. Đak lak: Đại Lý Lợi Tâm – 170 Điện Biên Phủ, Tp Buôn Mê Thuột, Tỉnh Dak Lak – 0905 311199
21. Bình Dương: Thanh Phương- 76 Đường DA6, Khu Dân Cư Vsip 1, Phường Thuận Giao, Thuận An, Tỉnh Bình Dương -0983 065052
22. Đồng Nai: Đại Lý Thảo Uyên – 2409 Ấp Phương Lâm 3, Xã Phú Lâm, Huyện Tân Phú, Tỉnh Đồng Nai. (số cũ 105/3) 0164 7337990
21. Đồng Nai: Đại Lý Anh Phát – Anh Mừng – 236 Tổ 47, Khu Phố 11, Đường Đồng Khởi, Phường Tân Phong, Tp Biên Hòa, Tỉnh Đồng Nai – 0937 017209- 0979391699
22. Khánh Hòa: Đại Lý Chiển – 1A Đồng Nai, Tp Nha Trang, Tỉnh Khánh Hoà- 0975 238923
23. Ninh Thuận: Đại Lý Nhàn Thư – 6B Phan Đình Phùng, Tp Phan Rang, Tỉnh Ninh Thuận -034 9813499
24. Phú Yên: Đại Lý Quý Thanh – 30 Phan Đình Phùng, Tp Tuy Hòa, Tỉnh Phú Yên- 0986 786499
25. Bình Định: Đại Lý Bảy Xì Dầu – 345/7 Nguyễn Huệ, Tp Qui Nhơn, Tỉnh Bình Định -0914 091854
26. Bình Định: Đại Lý Ngọc Anh – 125/27 Nguyễn Thái Học, Tp Qui Nhơn, Tỉnh Bình Định – 0983 455224
27. Huế : Đại Lý Song Tâm – 289 Nguyễn Trãi, Tp Huế, Tỉnh Thừa Thiên Huế – 0989 073326
28. Tỉnh Quảng Ngãi: Đại Lý Hương Trinh – 16 Nguyễn Thụy, Phường Trần Phú, Tp Tỉnh Quảng Ngãi, Tỉnh Tỉnh Quảng Ngãi- 0934 801961
29. Đà Nẵng: Đại Lý Kim Cương – 294 Trưng Nữ Vương, Quận Hải Châu, Tp Đà Nẵng- 0905 216061
30. Đà Nẵng: Đại Lý Chú Thắm – 21 Trần Thái Tông, Phường An Khê, Quận Thanh Khê, Tp Đà Nẵng- 0983 456105
31. Quảng Nam: Đại Lý Xinh – 197 Trần Cao Vân, Tp Tam Kỳ, Tỉnh Quảng Nam – 0905 429239
32. Quảng Nam: Hương Giang 41/5 Phước Mỹ 2, Thị Trấn Nam Phước, Huyện Duy Xuyên, Tỉnh Quảng Nam- 0906 51135
33. Quảng Trị: Đại Lý Ty Ty – 121B Quốc Lộ 9, Tp Đông Hà, Tỉnh Quảng Trị – 0914 222344
34. Quảng Bình: Đại Lý Tuyết Lê – 53 Thanh Niên, Tp Đồng Hới, Tỉnh Quảng Bình – 0982 094020
35. Đà Nẵng : Sông Hàn Bakerworld 31 Trần Cừ, P.Hòa Khê, Q. Thanh Khê, TP Đà Nẵng- 0965 600525
Tp Hà Nội Thủ Đô 1
Đặt Hàng Hồ Chí Minh
Meta
Zalo
