Thủ Thuật Hướng dẫn Khoai để được bao lâu Chi Tiết
Hoàng Duy Minh đang tìm kiếm từ khóa Khoai để được bao lâu được Update vào lúc : 2022-06-27 04:30:07 . Với phương châm chia sẻ Bí kíp về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết Mới Nhất. Nếu sau khi tham khảo Post vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Admin lý giải và hướng dẫn lại nha.
Khoai tây được trồng đầu tiên bởi người dân bản địa tại dãy núi Andes ở Nam Mỹ. Cho tới nay, Hàng trăm giống khoai tây đã được trồng trên toàn thế giới. Mặc dù khoai tây có xu hướng giữ được lâu nhưng bạn có biết đúng là chúng nên được dữ gìn và bảo vệ bao lâu trước khi chúng trở nên kém chất lượng và nên phải bỏ đi?
Nội dung chính- 1. Đối với khoai lang tươi2. Đối với khoai lang đã luộc3. Đối với khoai lang đã gọt vỏ4. Cách dữ gìn và bảo vệ khoai lang được lâu nhấtVideo liên quan
Thời hạn sử dụng của khoai tây phụ thuộc vào một số trong những yếu tố, gồm có cách bạn dữ gìn và bảo vệ và bạn đã nấu chín chúng hay chưa.
- Khoai tây chưa nấu chín hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ từ 1 tuần đến vài tháng ở nhiệt độ phòng. Nếu nhiệt độ dữ gìn và bảo vệ mát hơn ví dụ như trong phòng dữ gìn và bảo vệ thực phẩm hoặc dưới tầng hầm thì chúng có thời gian dữ gìn và bảo vệ lâu hơn.Đối với khoai tây đã nấu chín, chúng hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ tới 4 ngày trong tủ lạnh và 1 năm trong tủ đông. Nếu bạn nghiền khoai tây và dữ gìn và bảo vệ trong tủ đông thì chúng sẽ đóng băng.
Ngay cả khi bạn đã ghi nhớ về thời hạn dữ gìn và bảo vệ của khoai tây trong đầu, bạn vẫn nên kiểm tra khoai tây để biết xem chúng đã bị hư hỏng hay chưa.
Khoai tây mọc mầm là một trong những tín hiệu của khoai tây đã hỏng
Khoai tây sống phải chắc như đinh khi sờ tay vào bạn sẽ cảm nhận được sự căng mọng từ vỏ khoai tây. Khi quan sát sẽ không thấy có vết bầm lớn, đốm đen hoặc nhược điểm khác. Bạn nên phải bỏ khoai tây đi trong một số trong những những trường hợp sau:
- Nếu một củ khoai tây đã trở nên mềm hoặc nhão, bạn nên vứt nó đi.Khoai tây thông thường hoàn toàn có thể có mùi đất, nhưng nếu chúng có mùi mốc thì đó là tín hiệu chúng đã bị hỏng và bạn cần vứt chúng đi.Đôi khi một củ khoai tây hỏng chỉ hoàn toàn có thể phát hiện nếu bạn bổ nó ra. Nếu bạn bổ khoai tây mà thấy có những tín hiệu không bình thường hoặc có mùi thì tốt nhất bạn nên vứt cả củ khoai tây đó đi.Khoai tây có mùi hôi cũng phải bỏ đi.
Khoai tây mọc mầm là tín hiệu chúng sắp hư hỏng. Mầm khoai tây hoàn toàn có thể mọc lên từ mắt khoai tây. Khoai tây mọc mầm hoàn toàn có thể trông kém mê hoặc nhưng thực tế chúng vẫn bảo vệ an toàn và đáng tin cậy để ăn miễn là bạn khoét bỏ chỗ mọc mầm đó đi. Hoặc thậm chí đơn giản là dùng tay ngắt những mầm đó đi.
Bạn tránh việc ăn rau mầm mọc trên khoai tây vì chúng có chứa solanine, chaconine và những glycoalkaloids độc hại khác. Các hợp chất này hoàn toàn có thể gây ra những tác dụng phụ nghiêm trọng như triệu chứng thần kinh (đau đầu) và triệu chứng tiêu hóa (nôn mửa hoặc tiêu chảy).
Những độc tố này cũng hoàn toàn có thể tồn tại trong bất kỳ phần nào của khoai tây có màu hơi xanh. Do đó, tốt nhất là bạn nên cắt bỏ phần khoai tây có màu xanh lá trên thân khoai tây đi.
Nếu khoai tây của bạn có mầm, tốt nhất là nên ăn chúng sớm nhất hoàn toàn có thể. Khi mầm mọc lên, chúng hút đường và chất dinh dưỡng từ củ khoai tây, khiến khoai tây bé đi, co lại và mất đi độ giòn.
Khoai tây nấu chín
Rất khó để nhận ra nếu món khoai tây nấu chín đã bị hỏng. Trong một số trong những trường hợp, khoai tây nấu chín có mùi khó ngửi hoặc nấm mốc hoàn toàn có thể quan sát được bằng mắt. Tuy nhiên, trong một số trong những trường hợp khác, thực phẩm này hoàn toàn có thể chứa vi khuẩn có hại mà không còn bất kỳ tín hiệu đáng để ý quan tâm nào.
Đặc biệt là lúc đã nấu chín, khoai tây là thực phẩm có rủi ro tiềm ẩn tiềm ẩn cao gây ra ngộ độc thực phẩm vì món khoai tây nấu chín là môi trường tự nhiên thiên nhiên nhiều độ ẩm, có tính axit và chứa nhiều protein.
Do đó, tốt nhất là ăn chúng trong vòng 4 ngày sau khi nấu và luôn hâm nóng chúng đến 74 ° C để tiêu diệt bất kỳ vi khuẩn nào hoàn toàn có thể đã hình thành trong món khoai tây của bạn.
Khoai tây nấu chín có rủi ro tiềm ẩn tiềm ẩn gây ngộ độc thực phẩm cao. Sau một vài ngày, chúng hoàn toàn có thể khởi đầu chứa mầm bệnh và vi khuẩn gây bệnh như salmonella, listeria, botulism và tụ cầu.
Bạn hoàn toàn có thể gặp một số trong những triệu chứng sau đây nếu ngộ độc thực phẩm từ khoai tây:
- SốtCo thắt dạ dàyĐau cơBuồn nônNônTiêu chảy
Trong trường hợp nghiêm trọng, những triệu chứng này hoàn toàn có thể dẫn đến mất nước, nhập viện và thậm chí tử vong.
Vì vậy, bạn nên vứt bỏ bất kỳ món khoai tây nấu chín nào quá 4 ngày.
Ngoài ra, nếu bạn quan sát thấy nấm mốc trên món khoai tây nấu chín, bạn nên vô hiệu chúng ngay lập tức. Nấm mốc hoàn toàn có thể xuất hiện dưới dạng một vài đốm đen hoặc màu nâu, đen, đỏ, trắng hoặc xám xanh.
Ăn khoai tây hỏng gây nôn ói, ngộ độc thực phẩm
- Chú ý kỹ những điều kiện dữ gìn và bảo vệ hoàn toàn có thể giúp khoai tây tồn tại lâu hơn.Nhiệt độ ấm và độ ẩm cao kích thích sự nảy mầm trong khi ánh sáng làm tăng tốc độ hình thành độc tố glycoalkaloid. Do đó bạn tránh việc tàng trữ khoai tây trên kệ hoặc ở nơi có ánh sáng mặt trời.Thay vào đó, hãy giữ chúng ở nơi khô ráo, tối ví dụ như phòng đựng thức ăn, hầm đựng thức ăn, tủ hoặc kệ tránh ánh sáng mặt trời.Bạn cũng hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ khoai tây chưa nấu chín trong hộp đựng để tránh tiếp xúc với ánh sáng mặt trời.
Khách hàng hoàn toàn có thể trực tiếp đến khối mạng lưới hệ thống Y tế Vinmec trên toàn quốc để thăm khám hoặc liên hệ hotline tại đây để được tương hỗ.
Bài viết tham khảo nguồn: healthline.com
XEM THÊM:
06/05/2022 14:16
Khoai lang là một loại củ rất ngon và cũng khá được nhiều người ưa thích nhưng cách dữ gìn và bảo vệ khoai lang được lâu vẫn là một dấu chấm hỏi khá lớn. Việc dữ gìn và bảo vệ khoai lang đúng cách sẽ giúp bạn thưởng thức được trọn vẹn mùi vị cũng như hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng nhất từ loại củ này. Những ai đang quan tâm đến vấn đề này, nhất định đừng bỏ qua phương pháp dữ gìn và bảo vệ khoai lang hiệu suất cao dưới đây nhé!
1. Đối với khoai lang tươi
Khoai lang tươi hoàn toàn có thể duy trì được trạng thái tốt nhất lúc ở nhiệt độ từ 13 - 16. Nếu muốn giữ chúng trong thời gian từ 1 - 2 tuần, các bạn có thể áp dụng cách bảo quản khoai lang không mọc mầm với những túi giấy và cất trong hộp. Sau đó để ở ngoài trời mà không cần phải cất chúng trong tủ lạnh.
Sở dĩ cách này còn có tác dụng bởi túi giấy đủ độ thông thoáng sẽ tránh cho khoai lang bị thối rữa. Đồng thời nó cũng tránh tiếp xúc với ánh sáng bên ngoài tránh được tình trạng bị khô héo, dập bầm tím.
Các bạn hoàn toàn có thể lấy giấy báo bọc bên ngoài từng củ khoai lang, rồi cất chúng cẩn thận vào trong một hộp giấy to nữa để đảm bảo môi trường tự nhiên thiên nhiên ổn định hơn.
Hộp đựng khoai lang phải được để ở nơi ít ánh sáng, khô thoáng. Bằng cách này, những củ khoai sẽ được bảo quản ít nhất trong vòng nửa tháng mà không lo sợ ngại bị mọc mầm hay ẩm mốc. Đảm bảo được độ tươi ngon, không khô héo và hư thối.
Ngoài ra, còn tồn tại một cách khá hiệu quả nữa là vùi khoai lang sau thu hoạch trong lớp cát khô sạch. Sau đó đặt ở nơi khô ráo thì hiệu suất cao trong việc dữ gìn và bảo vệ cũng tiếp tục rất tốt.
Lưu ý:
- Không rửa khoai lang trước khi dữ gìn và bảo vệ, vì sẽ lưu lại độ ẩm và tiếp xúc với nước sẽ khiến chúng nhanh hỏng, hư thối hơn. Chỉ cần phủi qua hoặc dùng giấy khô cho bớt bụi đất bám trên khoai lang là được. Không nên để khoai lang tươi bên cạnh các loại rau củ quả khác vì khi chín khoai lang sẽ tiết ra một loại enzyme kích thích các loại rau khác cũng chín theo. Để bảo quản khoai lang không mọc mầm trong thời gian ngắn thì đặt cùng với một quả táo. Đặt quả táo trong cùng 1 hộp giấy với khoai lang sẽ giúp giảm thiểu khả năng mọc mầm. Tuyệt đối không dùng hộp kim loại kín vì sẽ làm bí khí. Thay vì vậy nên dùng hộp giấy, thùng các tông có lót giấy báo phía dưới.
2. Đối với khoai lang đã luộc
Mẹo cho cho những mái ấm gia đình khi đã luộc khoai lang nhưng vì nhiều nguyên do mà chưa thể dùng ngay hoặc ăn không hết thì hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ theo tiến trình sau:
- Đối với những trường hợp chỉ việc dữ gìn và bảo vệ trong thời gian ngắn từ 1 - 2 ngày, những cô nàng hoàn toàn có thể làm tương tự như phương pháp áp dụng đối với khoai lang tươi. Hãy lấy giấy báo bọc ngoài tất cả những củ khoai lang rồi chỉ việc để trong ngăn mát tủ lạnh. Khi nào sử dụng thì bỏ ra, cho vào lò vi sóng quay nóng vài phút là hoàn toàn có thể sử dụng ngay được. trái lại, nếu muốn bảo quản dài ngày hơn thì trước hết nên phải bóc vỏ, cắt khoai lang thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó đem đi luộc và đợi khoai lang nguội hãy cho vào hộp, túi zip.
Tốt nhất là những cô nàng hãy hút chân không những chiếc túi dùng để quản khoai lang rồi cất trong ngăn đá tủ lạnh, lúc muốn ăn thì mang rã đông bằng lò vi sóng. Với phương pháp bảo quản khoai lang luộc theo cách này, tất cả chúng ta có thể giữ được khoảng chừng thời gian lên đến mức 1-2 tháng mà không lo sợ ngại khoai lang bị hỏng.
3. Đối với khoai lang đã gọt vỏ
Nếu bạn lỡ gọt vỏ quá nhiều khoai lang nhưng không chế biến hết, chúng tôi sẽ ra mắt đến bạn cách dữ gìn và bảo vệ khoai lang được lâu tránh bị mất chất, luôn tươi và không biến thành thâm đen.
Quy trình làm:
- Bước 1: Cắt khoai lang thành từng lát hoặc miếng nhỏ để tiện dữ gìn và bảo vệ trong hộp chứa hơn. Pha nước muối loãng và cho tất cả khoai lang vào ngâm. Đảm bảo rằng nước đủ ngập hết phần khoai lang trong hộp. Ngâm khoảng chừng 30 phút rồi vớt ra để ráo. Bước 2: Đun nồi nước sôi, trần khoai trong nước sôi khoảng chừng 2 phút rồi vớt để nguội và thật ráo nước. Bước 3: Sau đó cho vào khoai vào hộp đậy nắp hoặc bỏ vào túi rút chân không và cất hộp trong tủ lạnh là xong. Bạn hoàn toàn có thể để ngăn đá nếu muốn kéo dãn thời gian hơn, hoặc để ngăn mát để bảo quản trong 1 tuần.
4. Cách dữ gìn và bảo vệ khoai lang được lâu nhất
Sấy khô là phương pháp giúp bạn hoàn toàn có thể thưởng thức khoai lang bất thần và bất kể lúc nào. Hiện nay, công nghệ tiên tiến sấy khô ngày càng tiên tiến, có rất nhiều phương pháp sấy giúp dữ gìn và bảo vệ thực phẩm một cách tốt nhất như:
- Phương pháp sấy nóng: ưu điểm của phương pháp này đó đó là ngân sách dữ gìn và bảo vệ rẻ. Nguyên liệu sấy trong môi trường tự nhiên thiên nhiên nhiệt độ cao, thời gian sấy nhanh. Phương pháp sấy lạnh: khoai được sấy tách ẩm trong môi trường tự nhiên thiên nhiên nhiệt độ từ -10 - 60oC. Nhiệt độ sấy thấp, giúp nguyên vật liệu ít bị biến hóa tính chất, sắc tố và hình dạng. Phương pháp sấy thăng hoa: Đây là phương pháp sấy cho thời gian dữ gìn và bảo vệ lâu nhất. Nếu dữ gìn và bảo vệ đúng cách thời gian sấy hoàn toàn có thể lên đến mức cả chục năm. Khoai lang sau khi sấy đảm bảo không thay đổi hình dạng, sắc tố, mùi vị, cũng như thành phần dinh dưỡng.
Có một số trong những cách dữ gìn và bảo vệ khoai lang được lâu vô cùng hữu ích mà những cô nàng phụ nữ nội trợ hoàn toàn có thể áp dụng để giữ cho loại củ yêu thích của tớ hoàn toàn có thể giữ trọn vẹn được mùi vị và chất dinh dưỡng. Hãy thực hiện theo để có những bữa tiệc tốt cho sức khỏe nhé!
