Mẹo về Glucozo có phản ứng tráng gương độ Mới Nhất
Hà Quang Phong đang tìm kiếm từ khóa Glucozo có phản ứng tráng gương độ được Cập Nhật vào lúc : 2022-07-20 11:10:05 . Với phương châm chia sẻ Thủ Thuật về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết Mới Nhất. Nếu sau khi Read nội dung bài viết vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Tác giả lý giải và hướng dẫn lại nha.
- Cách để viết phương trình phản ứng tráng gươngPhản ứng tráng gương của AnđehitPhản ứng tráng gương của Axit fomic Điều kiện để hoàn toàn có thể xảy ra phản ứng tráng gương1. Phản ứng tráng gương là gì?2.Phương trình tổng quátcác chất tham gia phản ứng tráng gương3. Điều kiện để hoàn toàn có thể xảy ra phản ứng tráng gươngVideo liên quan
Phản ứng tráng gương hay còn gọi được là phản ứng tráng bạc là một trong những phản ứng hóa học quan trọng. Phản ứng này còn có nhiều ý nghĩa quan trọng trong hóa học và môi trường tự nhiên thiên nhiên sống đời thường. Vậy thực ra phản ứng tráng gương là phản ứng gì? Nó có ứng dụng gì trong sản xuất và đời sống và sản xuất. Các chất tham gia phản ứng tráng gương và tráng bạc là những chất nào? Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu những vấn đề này trong nội dung bài viết ngày hôm nay nhé!
Tìm hiểu về phản ứng tráng gương, tráng bạc
Phản ứng tráng gương (hay phản ứng tráng bạc) là một loại phản ứng hóa học đặc trưng của anđehit, este, glucozơ, axit fomic… Đây là phản ứng được dùng để nhận ra những chất trên với thuốc thử là dung dịch AgNO3 trong môi trường tự nhiên thiên nhiên NH3, được viết gọn là AgNO3/NH3.
Đây là một trong những phản ứng oxi hóa khử. Trong môi trường tự nhiên thiên nhiên NH3 hoặc AgNO3 sẽ tạo ra phức bạc amoniac. Phức bạc amoniac [Ag(NH3)2]OH sẽ oxi hóa những chất (như glucozơ, anđehit…) tạo ra Ag sắt kẽm kim loại.
Cách để viết phương trình phản ứng tráng gương
Như đã đề cập ở trên, thuốc thử dùng cho phản ứng tráng gương đó là AgNO3/NH3 hay còn gọi Tollens. Vì vậy, khi viết phương trình phản ứng, những bạn nên phải viết dạng đầy đủ của nó. Đối với chương trình nâng cao sẽ là: [Ag(NH3)2]OH. Còn đối với chương trình chuẩn sẽ là AgNO3 + NH3 + H2O.
Như vậy, ta được phương trình hóa học như sau:
PTHH: AgNO3 + 3NH3 + H2O → [Ag(NH3)2]OH + NH4NO.
Mỗi loại hợp chất sẽ cho ra sản phẩm rất khác nhau khi tham gia phản ứng tráng gương
Mỗi loại hợp chất rất khác nhau khi tham gia phản ứng tráng gương sẽ cho ra những sản phẩm rất khác nhau. Và do đó, cách viết phương trình phản ứng cũng tiếp tục rất khác nhau. Dưới đây, chúng tôi xin ra mắt cách viết phương trình phản ứng tráng bạc của andehit, axit fomic.
Phản ứng tráng gương của Anđehit
Công thức của Andehit
Anđehit là một hợp chất trong hóa hữu cơ, nó có nhóm carbaldehyde: R-CHO. Khi tham gia phản ứng tráng gương, nó có phương trình hóa học là:
PTHH: RCHO + 2[Ag(NH3)2]OH → RCOONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O
RCHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → RCOONH4 + 2Ag + 2NH4NO3
RCHO + Ag2O → RCOOH + 2Ag
Riêng metanal có phương trình như sau:
PTHH: HCHO + 4[Ag(NH3)2]OH → (NH4)2CO3 + 4Ag + 2H2O + 6NH3
HCHO + AgNO3 + NH3 + H2O → NH4NO3+ (NH4)2CO3 + Ag
HCHO + 2Ag2O → 4Ag + CO2 + H2O
Phản ứng tráng gương của Axit fomic
Axit fomic là một dạng axit cacboxylic đơn giản. Công thức của nó như sau: HCOOH hoặc CH2O2. Phương trình phản ứng tráng gương của axit fomic như sau:
PTHH: HCOOH + 2[Ag(NH3)2]OH → (NH4)2CO3 + 2Ag + 2NH3 + H2O
HCOOH + AgNO3 + NH3 + H2O → (NH4)2CO3 + Ag + NH4NO3
Ag2O + HCOOH → 2Ag + H2O + CO2
Thông qua những phương trình hoa học ở trên, tất cả chúng ta nhận thấy, dù là phản ứng tráng gương với hợp chất nào thì sau phản ứng, bạc(Ag) là sản phẩm nên phải có. Các bạn nên lưu ý điểm này trong quá trình giải bài tập nhé!
Điều kiện để hoàn toàn có thể xảy ra phản ứng tráng gương
Phản ứng tráng gương chỉ xảy ra khi và chỉ khi trong hợp chất có nhóm chức -CHO hay còn được gọi là nhóm anđehit ở trong phân tử. Có thể kể tới một số trong những hợp chất hữu cơ sau đây:
- Anđehit
Este hoặc muối của Acid Formic
Acid Formic (HCOOH)
1 vài Glucid như Fructose (trong kiềm chuyển thành Glucose), Glucose, Mantose.
Điều kiện xảy ra phản ứng tráng gương
Ví dụ: Dãy đồng đẳng andehit RCHO, glucozơ (C6H12O6 gồm có 5 nhóm OH và 1 nhóm CHO) và mantozơ (C12H22O11 gồm 2 gốc glucozơ), hay fructozơ khi bị thủy phân trong môi trường tự nhiên thiên nhiên kiềm cũng hoàn toàn có thể sinh ra phản ứng tráng gương. Vì vậy, bạn nên lưu ý vấn đề này để thực hiện những phương trình hóa học sao cho đúng nhất.
Bên cạnh đó, những chất hoàn toàn có thể tác dụng hiệu suất cao với AgNO3/NH3 ngoài andehit thì vẫn còn tồn tại những chất như ank-1-in. Và nên phải nhớ rằng, đây không phải là phản ứng tráng gương tạo kết tủa vàng.
Trên đây tất cả chúng ta vừa tìm làm rõ ràng về phản ứng tráng gương (hay phản ứng tráng bạc) của một số trong những hợp chất như anđehit, glucozơ, este, axit fomic… Hy vọng qua nội dung bài viết những bạn đã hiểu hơn về loại phản ứng này và áp dụng để giải bài tập một cách hiệu suất cao. Cảm ơn những bạn đã ghé thăm website của chúng tôi!
Xem thêm:
Tôi là Nguyễn Tiến Thành – Tôi đã có nhiều năm kinh nghiệm tay nghề review đánh giá thiết bị vệ sinh công nghiệp và những mẹo làm sạch. Hy vọng những chia sẻ của tôi sẽ đem lại cho những bạn những thông tin hữu ích hơn.
Câu hỏi :Phản ứng tráng gương là gì?
Trả lời:
Phản ứng tráng gương (hay phản ứng tráng bạc) là một loại phản ứng hóa học đặc trưng của anđehit, este, glucozơ, axit fomic… Đây là phản ứng được dùng để nhận ra những chất trên với thuốc thử là dung dịch AgNO3 trong môi trường tự nhiên thiên nhiên NH3, được viết gọn là AgNO3/NH3.
Phản ứng tráng gương là một trong những phản ứng oxi hóa khử. Trong môi trường tự nhiên thiên nhiên NH3 hoặc AgNO3 sẽ tạo ra phức bạc amoniac. Phức bạc amoniac [Ag(NH3)2]OH sẽ oxi hóa những chất (như glucozơ, anđehit…) tạo ra Ag sắt kẽm kim loại.
Cùng Top lời giải đi tìm hiểu về phản ứng tráng gương nhé.
1. Phản ứng tráng gương là gì?
Phản ứng tráng gươnglà một phản ứng hóa học đặc trưng của những chất như anđehit, glucozơ, este, axit fomic… với hợp chất của sắt kẽm kim loại bạc (Ag). Hợp chất của sắt kẽm kim loại bạc là AgNO3và Ag2O trong môi trường tự nhiên thiên nhiên NH3viết gọn là AgNO3/NH3. Phản ứng tạo thành sắt kẽm kim loại bạc. Chính vì thế, phản ứng này mang tên gọi khác là phản ứng tráng bạc..
Phản ứng tráng gương là phản ứng được dùng để nhận ra những chất như este, andehit,… Trong số đó, thuốc thử dùng cho phản ứng là dung dịch AgNO3trong môi trường tự nhiên thiên nhiên NH3. Nó được viết gọn là AgNO3/NH3. Hiện nay loại phản ứng này được sử dụng nhiều trong trong công nghiệp sản xuất ruột phích, gương,..
2.Phương trình tổng quátcác chất tham gia phản ứng tráng gương
Như đã đề cập ở trên, thuốc thử dùng cho phản ứng tráng gương đó là AgNO3/NH3 hay còn gọi Tollens. Vì vậy, khi viết phương trình phản ứng, những bạn nên phải viết dạng đầy đủ của nó. Đối với chương trình nâng cao sẽ là: [Ag(NH3)2]OH. Còn đối với chương trình chuẩn sẽ là AgNO3 + NH3 + H2O.
Như vậy, ta được phương trình hóa học như sau:
PTHH: AgNO3 + 3NH3 + H2O → [Ag(NH3)2]OH + NH4NO.
Mỗi loại hợp chất sẽ cho ra sản phẩm rất khác nhau khi tham gia phản ứng tráng gươngMỗi loại hợp chất rất khác nhau khi tham gia phản ứng tráng gương sẽ cho ra những sản phẩm rất khác nhau. Và do đó, cách viết phương trình phản ứng cũng tiếp tục rất khác nhau. Dưới đây, chúng tôi xin ra mắt cách viết phương trình phản ứng tráng bạc của andehit, axit fomic.
a. Phản ứng tráng gương của Anđehit
Công thức của AndehitAnđehit là một hợp chất trong hóa hữu cơ, nó có nhóm carbaldehyde: R-CHO. Khi tham gia phản ứng tráng gương, nó có phương trình hóa học là:
PTHH: RCHO + 2[Ag(NH3)2]OH → RCOONH4 + 2Ag + 3NH3 + H2O
RCHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → RCOONH4 + 2Ag + 2NH4NO3
RCHO + Ag2O → RCOOH + 2Ag
Riêng metanal có phương trình như sau:
PTHH: HCHO + 4[Ag(NH3)2]OH → (NH4)2CO3 + 4Ag + 2H2O + 6NH3
HCHO + AgNO3 + NH3 + H2O → NH4NO3+ (NH4)2CO3 + Ag
HCHO + 2Ag2O → 4Ag + CO2 + H2O
b. Phương pháp giải bài tập phản ứng tráng gương anđehit
- Phản ứng:
- Dựa vào tỷ lệ số mol andehit và Ag
Dựa và phản ứng tráng gương:
+ 1mol anđehit đơn chức (R-CHO) cho 2mol Ag
+ Trường hợp đặc biệt: H-CH = O phản ứng Ag2O tạo 4mol Ag và %O = 53,33%
c. Chú ý khi giải bài tập về phản ứng tráng gương của anđehit
- Phản ứng tổng quát ở trên áp dụng với anđehit không còn nối ba nằm đầu mạch. Nếu có nối ba nằm ở đầu mạch thì H của C nối ba cũng trở nên thay thế bằng Ag.
-Các đặc điểm của phản ứng tráng bạc của anđehit:
-Tất cả những chất trong cấu trúc có chứa nhóm chức -CHO đều hoàn toàn có thể tham gia vào phản ứng tráng bạc. Do đó trong chương trình hóa học phổ thông, ngoài anđehit những hợp chất sau cũng hoàn toàn có thể tham gia phản ứng này gồm:
+ HCOOH và muối hoặc este của nó: HCOONa, HCOONH4, (HCOO)nR. Các chất HCHO, HCOOH, HCOONH4khi phản ứng chỉ tạo ra những chất vô cơ.
+ Các tạp chức có chứa nhóm chức CHO: glucozơ, fructozơ, mantozơ…
d. Phản ứng tráng gương của Axit fomic
Este có dạng HCOOR, RCOOCH=CHR’, HCOOOCH=CHR hoàn toàn có thể phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3. đun nóng, sinh ra kết tủa Ag sắt kẽm kim loại. Một số hợp chất este cho phản ứng tráng gương như este của axit fomic (HCOOR và muối hoặc este của nó: HCOONa, HCOONH4, (HCOO)nR) ). Một số hợp chất ít gặp như RCOOCH=CHR’, với R’ là gốc hidrocacbon. Một số phương trình hóa học điển hình phản ứng tráng gương của este:
-Với R là gốc hidrocacbon:
HCOOR + 2[Ag(NH3)2]OH → NH4OCOOR + 2Ag ↓ + 3NH3+ H2O
-Với R là H: (axit fomic)
HCOOH + 2[Ag(NH3)2]OH → (NH4)2CO3+ 2Ag ↓ + 2NH3+ H2O
-Muối của (NH4)2CO3là muối của axit yếu, nên không bền dễ phân hủy thành NH3 theo phương trình:HCOOH + 2[Ag(NH3)2]OH → CO2+ 2Ag ↓ + 3NH3+ 2H2O
e. Phản ứng tráng gương của glucozơ fructozơ và saccarozơ
Phức bạc amoniac oxi hóa glucozơ tạo amoni gluconat tan vào dung dịch và giải phóng Ag sắt kẽm kim loại.
CH2OH[CHOH]4CHO + 2[Ag(NH3)2]OH → CH2OH[CHOH]4COONH4+ 2Ag ↓ + 3NH3+ H2O
Phản ứng tráng gương của glucozơ fructozơ và saccarozơ
- Fructozơ là đồng phân của glucozơ, tuy nhiên fructozơ không còn nhóm –CH=O nên không xảy ra phản ứng tráng gương ở điềuu kiện nhiệt độ phòng. Nhưng khi đun nóng trong môi trường tự nhiên thiên nhiên kiềm, fructozơ chuyển thành glucozơ theo cân đối: Fructozơ (OH–)⇔ Glucozơ. Cho nên có phản ứng tráng gương của fructozơ.
-Đối với saccarozơ, saccarozơ là dung dịch không còn tính khử. Tuy nhiên, khi đun nóng trong môi trường tự nhiên thiên nhiên axit, nó bị thủy phân tạo thành dung dịch có tính khử gồm glucozơ và fructozơ. Sau đó, glucozơ sẽ tham gia phản ứng tráng gương. Phương trình phân hủy như sau:
C12H22O11 (saccarozơ)+ H2O → C6H12O6(glucozơ) + C6H12O6 (fructozơ)
g. Phản ứng của Ank-1-in
Nguyên tử H trong ankin–1–in này chứa link ba ( ≡ ) linh động. Vì thế Ankin–1–in cũng hoàn toàn có thể tham gia phản ứng tráng gương. Đây là phản ứng thế nguyên tử H bằng ion sắt kẽm kim loại Ag+ tạo ra kết tủa màu vàng nhạt, sau chuyển sang màu xám. Đây cũng là phản ứng để nhận ra những ankin có link ba ở đầu mạch.
R-C≡CH + AgNO3+ NH3→ R-C≡CAg + NH4NO3
R–C≡C–H + [Ag(NH3)2]OH → R–C≡C–Ag ↓ (màu vàng nhạt) + 2NH3+ H2O
Ví dụ:
Axetilen (C2H2) phản ứng với dung dịch AgNO3trong môi trường tự nhiên thiên nhiên NH3:
AgNO3+ 3NH3+ H2O → [Ag(NH3)2]OH + NH4NO3
H–C≡C–H + 2[Ag(NH3)2]OH → Ag–C≡C–Ag ↓ (màu vàng nhạt) + 4NH3+ 2H2O
Các chất thường gặp là:C2H2: etin (hay còn gọi là axetilen), CH3-C≡C propin(metylaxetilen), CH2=CH-C≡CH but-1-in-3-en (vinyl axetilen)
3. Điều kiện để hoàn toàn có thể xảy ra phản ứng tráng gương
Phản ứng tráng gương chỉ xảy ra khi và chỉ khi trong hợp chất có nhóm chức -CHO hay còn được gọi là nhóm anđehit ở trong phân tử. Có thể kể tới một số trong những hợp chất hữu cơ sau đây:
- Anđehit
-Este hoặc muối của Acid Formic
-Acid Formic (HCOOH)
-1 vài Glucid như Fructose (trong kiềm chuyển thành Glucose), Glucose, Mantose.
ảnh 6
Điều kiện xảy ra phản ứng tráng gương
Ví dụ: Dãy đồng đẳng andehit RCHO, glucozơ (C6H12O6 gồm có 5 nhóm OH và 1 nhóm CHO) và mantozơ (C12H22O11 gồm 2 gốc glucozơ), hay fructozơ khi bị thủy phân trong môi trường tự nhiên thiên nhiên kiềm cũng hoàn toàn có thể sinh ra phản ứng tráng gương. Vì vậy, bạn nên lưu ý vấn đề này để thực hiện những phương trình hóa học sao cho đúng nhất.
Bên cạnh đó, những chất hoàn toàn có thể tác dụng hiệu suất cao với AgNO3/NH3 ngoài andehit thì vẫn còn tồn tại những chất như ank-1-in. Và nên phải nhớ rằng, đây không phải là phản ứng tráng gương tạo kết tủa vàng.
