Kinh Nghiệm Hướng dẫn Đánh giá khoa học lớp 4 bài 11 Mới Nhất
Hoàng Phương Linh đang tìm kiếm từ khóa Đánh giá khoa học lớp 4 bài 11 được Update vào lúc : 2022-08-13 11:30:14 . Với phương châm chia sẻ Kinh Nghiệm về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết Mới Nhất. Nếu sau khi tham khảo nội dung bài viết vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Tác giả lý giải và hướng dẫn lại nha.Mời những em học viên và quý thầy cô tham khảo ngay hướng dẫn giải SGK Khoa học lớp 4 Bài 11: Một số cách dữ gìn và bảo vệ thức ăn đầy đủ và rõ ràng dưới đây.
Nội dung chính- Quan sát và trả lời (SGK Khoa học 4 tập 1 trang 24)Liên hệ thực tế và trả lời (SGK Khoa học 4 tập 1 trang 25)Giáo án Khoa học lớp 4MỘT SỐ CÁCH BẢO QUẢN THỨC ĂN
Quan sát và trả lời (SGK Khoa học 4 tập 1 trang 24)
Chỉ và nói những cách dữ gìn và bảo vệ thức ăn trong từng hình.
Trả lời:
Hình 1: Phơi khô
Hình 2: Đóng hộp thức ăn
Hình 3: Để thức ăn trong tủ lạnh
Hình 4: Ướp lạnh
Hình 5: Làm mắm
Hình 6: Làm mứt
Hình 7: Làm dưa muối
Liên hệ thực tế và trả lời (SGK Khoa học 4 tập 1 trang 25)
1. Theo em, vì sao những cách làm trên lại giữ được thức ăn lâu hơn?
Trả lời:
Các loại thức ăn tươi có nhiều nước và những chất dinh dưỡng, đó là môi trường tự nhiên thiên nhiên thích hợp cho vi sinh vật phát triển nên dễ bị hư hỏng. Bảo quản thực phẩm làm cho vi sinh vật không còn môi trường tự nhiên thiên nhiên hoạt động và sinh hoạt giải trí hoặc ngăn không cho những vi sinh vật xâm nhập vào. Do đó, những thức ăn giữ được lâu hơn.
2. Gia đình bạn thường dữ gìn và bảo vệ thức ăn bằng phương pháp nào? Cho ví dụ.
Trả lời:
Gia đình bạn thường dữ gìn và bảo vệ thức ăn bằng phương pháp:
+ Ướp lạnh: giữ thức ăn trong tủ lạnh: thịt, cá, rau,...
+ Phơi khô: Cá, tôm, mực, củ cải, măng, miến, bánh đa, mộc nhĩ, …
►►CLICK NGAY vào nút TẢI VỀ dưới đây để tải về Soạn Khoa Học 4 Bài 11: Một số cách dữ gìn và bảo vệ thức ăn đầy đủ nhất file PDF hoàn toàn miễn phí.
Giáo án Khoa học lớp 4
Giáo án Khoa học 4 bài 11 kiến thức và kỹ năng được trình bày khoa học, rõ ràng giúp những em học viên nhanh gọn kể được những phương pháp dữ gìn và bảo vệ thức ăn. Đồng thời, nêu ví dụ vê một số trong những loại thức ăn và cách dữ gìn và bảo vệ chúng; nói về những điều cần để ý quan tâm khi lựa chọn thức ăn dùng để dữ gìn và bảo vệ và cách sử dụng thức ăn đã được dữ gìn và bảo vệ.
Giáo án Khoa học 4 bài 10
MỘT SỐ CÁCH BẢO QUẢN THỨC ĂN
I. Mục tiêu:
Giúp HS:
- Nêu được những phương pháp dữ gìn và bảo vệ thức ăn.Nêu được dữ gìn và bảo vệ một số trong những loại thức ăn hằng ngày.Biết và thực hiện những điều cần để ý quan tâm khi lựa chọn thức ăn dùng để dữ gìn và bảo vệ, cách sử dụng thức ăn đã được bảo
quản.
II. Đồ dùng dạy- học:
- Các hình minh hoạ trang 24, 25/SGK (phóng to nếu có điều kiện).Một vài loại rau thật như: Rau muống, su hào, rau cải, cá khô.10 tờ phiếu học tập khổ A2 và bút dạ quang.
III. Hoạt động dạy- học:
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học viên1. Ổn định lớp
2. Kiểm tra bài cũ: Yêu cầu 3 HS lên bảng trả lời thắc mắc:
- Thế nào là thực phẩm sạch và bảo vệ an toàn và đáng tin cậy?Chúng ta cần làm gì để thực hiện vệ sinh bảo vệ an toàn và đáng tin cậy thực phẩm?Vì sao hằng ngày cần ăn nhiều rau và quả chín?GV nhận xét và cho điểm HS.
3. Dạy bài mới:
* Giới thiệu bài:
- Hỏi: Muốn giữ thức ăn lâu mà không biến thành hỏng mái ấm gia đình em làm thế nào?
- Đó là những phương pháp thông thường để dữ gìn và bảo vệ thức ăn. Nhưng ta phải để ý quan tâm điều gì trước khi dữ gìn và bảo vệ thức ăn và khi sử dụng thức ăn đã dữ gìn và bảo vệ, những em cùng học bài ngày hôm nay để biết được điều đó.
Hoạt động 1: Các cách dữ gìn và bảo vệ thức ăn.
Mục tiêu: Kể tên những phương pháp dữ gìn và bảo vệ thức ăn.
Cách tiến hành:
- GV chia HS thành những nhóm và tổ chức cho HS thảo luận nhóm.Yêu cầu những nhóm quan
sát những hình minh hoạ trang 24, 25 /SGK và thảo luận theo những thắc mắc sau:
- Hãy kể tên những phương pháp dữ gìn và bảo vệ thức ăn trong những hình minh hoạ?Gia đình những em thường sử dụng những cách nào để dữ gìn và bảo vệ thức ăn?Các cách dữ gìn và bảo vệ thức ăn đó có quyền lợi gì?
- 3 HS trả lời. HS dưới lớp nhận xét câu vấn đáp của bạn.
- HS trả lời:
+ Cất vào tủ lạnh
+ Phơi khô
+ Ướp muối
- HS thảo luận nhóm
VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
MỘT SỐ CÁCH BẢO QUẢN THỨC ĂN
I. Mục tiêu:
Giúp HS:
- Nêu được những phương pháp dữ gìn và bảo vệ thức ăn.
- Nêu được dữ gìn và bảo vệ một số trong những loại thức ăn hằng ngày.
- Biết và thực hiện những điều cần để ý quan tâm khi lựa chọn thức ăn dùng để dữ gìn và bảo vệ,
cách sử dụng thức ăn đã được dữ gìn và bảo vệ.
II. Đồ dùng dạy- học:
- Các hình minh hoạ trang 24, 25/SGK (phóng to nếu có điều kiện).
- Một vài loại rau thật như: Rau muống, su hào,
rau cải, cá khô.
- 10 tờ phiếu học tập khổ A2 và bút dạ quang.
III. Hoạt động dạy- học:
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học viên
1. Ổn định lớp
2. Kiểm tra bài cũ: Yêu cầu 3 HS lên
bảng trả lời thắc mắc:
- 3 HS trả lời. HS dưới lớp nhận xét câu trả
lời của bạn.
- Thế nào là thực phẩm sạch và bảo vệ an toàn và đáng tin cậy?
- Chúng ta cần làm gì để thực hiện vệ sinh
bảo vệ an toàn và đáng tin cậy thực phẩm?
- Vì sao hằng ngày cần ăn nhiều rau và
quả chín?
- GV nhận xét và cho điểm
HS.
3. Dạy bài mới:
* Giới thiệu bài:
- Hỏi: Muốn giữ thức ăn lâu mà không biến thành
hỏng mái ấm gia đình em làm thế nào?
- HS trả lời:
+ Cất vào tủ lạnh
- Đó là những phương pháp thông thường để dữ gìn và bảo vệ + Phơi khô
VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
thức ăn. Nhưng ta phải để ý quan tâm điều gì trước + Ướp muối
khi dữ gìn và bảo vệ thức ăn và khi sử dụng thức
ăn đã dữ gìn và bảo vệ, những em cùng học bài hôm
nay để biết được điều đó.
Hoạt động 1: Các cách bảo
quản thức ăn.
Mục tiêu: Kể tên những phương pháp dữ gìn và bảo vệ thức
ăn.
Cách tiến hành:
- GV chia HS thành những nhóm và tổ chức
cho HS thảo luận nhóm.
- Yêu cầu những nhóm quan sát những hình
minh hoạ trang 24, 25 /SGK và thảo luận
theo những thắc mắc sau:
+ Hãy kể tên những phương pháp dữ gìn và bảo vệ thức ăn
trong những hình minh hoạ?
- HS thảo luận nhóm
- Đại diện những nhóm trình bày kết quả thảo
luận.
+ Gia đình những em thường sử dụng những
cách nào để dữ gìn và bảo vệ thức ăn?
+ Các
cách dữ gìn và bảo vệ thức ăn đó có quyền lợi
gì?
- GV nhận xét những ý kiến của HS.
Kết luận: Có nhiều phương pháp để giữ thức ăn
được lâu, vẫn tồn tại chất dinh dưỡng
và ôi thiu. Các cách thông thường hoàn toàn có thể
làm ở mái ấm gia đình là: Giữ thức ăn ở nhiệt độ
thấp bằng phương pháp cho vào tủ lạnh, phơi sấy
khô hoặc ướp muối.
Hoạt động 2: Những lưu ý trước khi bảo
quản và sử dụng thức ăn.
Mục tiêu: Giải thích được cơ sở khoa học
của những phương pháp dữ gìn và bảo vệ thức ăn.
Cách tiến hành:
- GV chia
lớp thành nhóm, đặt tên cho những
nhóm theo thứ tự.
+ Nhóm: Phơi khô.
+ Nhóm: Ướp muối.
+ Phơi khô, đóng hộp, ngâm nước mắm,
ướp lạnh bằng tủ lạnh.
+ Phơi khô và ướp bằng tủ lạnh, …
+ Giúp cho thức ăn để được lâu, không biến thành
mất chất dinh dưỡng và ôi thiu.
- Các nhóm khác lắng nghe, nhận xét và bổ
sung.
- HS lắng nghe và ghi nhớ.
VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
+ Nhóm: Ướp lạnh.
+ Nhóm: Đóng hộp.
+ Nhóm: Cô đặc với
đường.
- HS thảo luận nhóm
- Yêu cầu HS thảo luận và trình bày theo
những thắc mắc sau vào giấy:
- Đại diện những nhóm trình bày kết quả thảo
luận và những nhóm có cùng tên tương hỗ update.
+ Hãy kể tên một số trong những loại thức ăn được bảo
quản theo tên của nhóm?
+ Chúng ta cần lưu ý điều gì trước khi bảo - HS trả lời:
quản và sử dụng thức ăn theo cách đã nêu
* Nhóm: Phơi khô.
ở tên của nhóm?
+ Tên thức ăn: Cá, tôm, mực, củ cải, măng,
miến, bánh đa, mộc nhĩ, …
+
Trước khi dữ gìn và bảo vệ cá, tôm, mực cần rửa
sạch, bỏ phần ruột. Các loại rau cần chọn
loại còn tươi, bỏ phần giập nát, úa, rửa sạch
để ráo nước và trước khi sử dụng cần rửa
lại.
* Nhóm: Ướp muối.
+ Tên thức ăn: Thịt, cá, tôm, cua, mực, …
+ Trước khi dữ gìn và bảo vệ phải chọn loại còn
tươi, vô hiệu phần ruột; Trước khi sử dụng
cần rửa lại hoặc ngâm nước cho bớt mặn.
* Nhóm: Ướp lạnh.
+ Tên thức ăn: Cá, thịt, tôm, cua, mực, những
loại rau, …
+ Trước khi dữ gìn và bảo vệ phải
chọn loại còn
tươi, rửa sạch, vô hiệu phần giập nát, hỏng,
để ráo nước.
* Nhóm: Đóng hộp.
+ Tên thức ăn: Thịt, cá, tôm, …
GV kết luận:
+ Trước khi dữ gìn và bảo vệ phải chọn loại còn
tươi, rửa sạch, vô hiệu ruột.
- Trước khi đưa thức ăn vào dữ gìn và bảo vệ,
phải chọn loại còn tươi, vô hiệu phần giập, * Nhóm: Cô đặc với đường.
nát, úa, … sau đó rửa sạch và để ráo nước.
+ Tên thức ăn: Mứt dâu, mứt nho, mứt cà
- Trước khi sử dụng để nấu nướng phải rửa
VnDoc - Tải tài liệu, văn bản pháp luật, biểu mẫu miễn phí
sạch. Nếu nên phải ngâm cho bớt mặn (đối rốt, mứt khế, …
với loại ướp muối).
+ Trước khi dữ gìn và bảo vệ phải chọn quả tươi,
Hoạt động 3: Trò chơi: “Ai đảm đang
không biến thành dập, nát, rửa sạch, để ráo nước.
nhất ?”
Mục tiêu: Liên hệ thực tế về cách bảo
quản một số trong những thức ăn mà mái ấm gia đình mình áp
dụng.
Cách tiến hành:
- Mang nhiều chủng loại rau thật, đồ khô đã chuẩn
bị và chậu nước.
- Yêu cầu mỗi tổ cử 2 bạn tham gia cuộc
thi:
Ai đảm đang nhất ? và 1 HS làm trọng
tài.
- Trong 7 phút những HS phải thực hiện nhặt
rau, rửa sạch để dữ gìn và bảo vệ hay rửa đồ khô
để sử dụng.
- GV và những HS trong tổ trọng tài quan sát
và kiểm tra những sản phẩm của từng tổ.
- Tiến hành trò chơi
- GV nhận xét và công bố những nhóm đoạt
giải.
- Cử thành viên theo yêu cầu của GV
3. Củng cố- dặn dò:
- GV nhận xét tiết học, tuyên dương
những HS, nhóm HS nhiệt huyết tham gia
xây dựng bài.
- Dặn HS về
nhà học thuộc mục Bạn cần
biết trang 25 / SGK.
- Dặn HS về nhà sưu tầm tranh, ảnh về những
bệnh do ăn thiếu chất dinh dưỡng gây ra.
- Tham gia thi
Tải thêm tài liệu liên quan đến nội dung bài viết Đánh giá khoa học lớp 4 bài 11