Kinh Nghiệm Hướng dẫn Cách làm chân gà nước mắm Chi Tiết
Bùi Đàm Mai Phương đang tìm kiếm từ khóa Cách làm chân gà nước mắm được Update vào lúc : 2022-11-08 01:56:03 . Với phương châm chia sẻ Mẹo về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi đọc Post vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Admin lý giải và hướng dẫn lại nha.Chân gà chiên mắm là món ăn vặt được rất nhiều tình nhân thích. Chân gà giòn giòn phối hợp mùi vị thơm ngon của những gia vị chắc như đinh sẽ khiến ai ăn cũng khó cưỡng lại được. Cùng Bếp 360 thực hiện ngay công thức làm chân gà chiên mắm đơn giản tại nhà nhé!
Nguyên liệu làm Chân gà chiên mắm
- 10g chân gà2 muỗng canh bột năng3 quả ớt1 củ tỏi10g tiêu xay1 muỗng canh đường
- Rửa sach chân gà với nước muối loãng cùng giấm để bỏ mùi hôi và nhớt. Sau đó, cắt bỏ móng chân gà và chặt chân làm đôiĐun sôi một nồi nước để luộc sơ chân gà trong 3 phút rồi vớt ra để ráoCho chân gà vào hộp để xóc bột năng: Xếp chân gà vào hộp rồi rắc đều bột năng, đậy nắp lại và xóc đều chân gà để bột không biến thành vón cục lạiCho chảo lên nhà bếp, thêm dầu ăn để khởi đầu chiên chân gà. Thả chân gà vào chảo và chiên chín vàng giòn trên lửa nhỏ.Chiên chín
chân gà thì gắp ra đĩa đã lót giấy thấm dầu để khi ăn sẽ không biến thành ngấy
Chuẩn bị nước sốt chân gà chiên mắm
- Băm nhỏ tỏi, ớt1 thìa đường2 muỗng nước mắm1/2 muỗng bột nêm1/2 muỗng hạt tiêu1 muỗng tương ớt1/4 bát nước lọc nguội
Cho tất cả nguyên vật liệu vào bát rồi quấy đều để đường tan hết là có bát nước sốt thơm ngon đậm vị.
- Chuẩn bị 1 nồi sạch lên nhà bếp rồi cho chân gà vào. Bật nhà bếp và đổ nước sốt, rưới đều trên chân gà. Đảo đều tay để nước sốt thấm đều. Sau 3 phút, đổ chân gà ra đĩa và thưởng
thức.
Thành phẩm là món chân gà chiên mắm thơm ngon, giòn rụm. Với vị thơm của tỏi, vị đậm đà của nước mắm đến vị ngọt của đường, tất cả hòa quyện vào món chân gà dai dai ăn rất cuốn. Chúc những bạn ăn ngon miệng.
- Đời sốngCooking
Thứ sáu, 3/9/2022, 10:00 (GMT+7)
Vị mặn ngọt, cay đậm đà thấm vào từng chiếc chân gà khiến bạn ăn hoài không ngán.
Chân gà là món khoái khẩu của nhiều người. Từ nguyên vật liệu chân gà, bạn hoàn toàn có thể làm được nhiều món ngon như hấp hành gừng, ngâm sả tắc hoặc chiên nước mắm tỏi ớt cũng là một trong những cách rất kích thích vị giác.
Chân gà thấm đều gia vị, có màu vàng đẹp mắt và rất giòn thơm.
- 5 cặp chân gà.
- 2-3 muỗng canh bột năng.
- 1 quả ớt.
- Vài nhánh tỏi.
- 2 muỗng canh nước mắm.
- 1 muỗng canh đường,
- Dầu ăn.
- Bột nêm, tiêu.
- 1/4 chén nước.
Cách làm:
- Chân gà cắt bỏ món, rồi rửa sạch với giấm và muối.
- Luộc châm gà sơ qua khoảng chừng 2 phút thì vớt ra, để ráo.
- Cho chân gà vào tô, thêm bột năng, xóc cho chân gà bám đều bột.
- Đổ nhiều dầu vào nồi đun cho dầu nóng, sau đó bạn gắp chân gà cho vào chiên, chân gà chín vàng thì vớt ra để ráo.
- Ớt sừng, tỏi băm nhỏ. Cho nước mắm vào chén rồi thêm đường, bột nêm, tiêu, 1/4 chén nước và khuấy đều cho đường tan, sau đó cho tỏi và ớt băm vào.
- Đặt chảo lên nhà bếp, đổ hỗn hợp mắm ớt vào, bật nhà bếp nấu cho nước xốt sôi lên khoảng chừng 1 phút. Khi thấy nước xốt sệt lại thì tút toàn bộ chân gà vào chảo, đảo đều. Nước xốt bám đều chân gà là tắt nhà bếp, gắp ra đĩa thưởng thức lúc còn nóng.
Chân gà thấm đều gia vị, có màu vàng đẹp mắt và rất giòn thơm. Món này hoàn toàn có thể ăn cùng cơm trắng rất ngon.
Thư Kỳ
Nếu yêu thích nấu ăn, bạn hãy tham gia cuộc thi "Xèo xèo - Ngại gì bạn chưa nấu", dochuyên trang Cooking của Báo điện tử VnExpress tổ chức, ra mắt từ ngày 9/8 đến 5/9. Mỗi tuần, ban tổ chức chọn 2 bài tham dự cuộc thi đáp ứng tiêu chí để trao phần thưởng bộ đồ ăn 6 người và nồi dưỡng sinh thân bầu của Minh Long.
Bài tham dự cuộc thi hoàn toàn có thể chia sẻ những món ăn tự nấu; công thức chế biến; thực đơn nhiều sức khỏe, công thức nấu món ngon cho bản thân mình, mái ấm gia đình; cách làm bữa tiệc nhanh gọn nhưng đủ chất; trình bày mâm cơm làm thế nào để cho đẹp mắt; lên thực đơn món ăn nhiều dinh dưỡng mùa dịch...
Độc giả gửi bài tham dự cuộc thi tại đây. Xem thể lệ cuộc thi.
Tải thêm tài liệu liên quan đến nội dung bài viết Cách làm chân gà nước mắm