Kinh Nghiệm Hướng dẫn Thực trạng và giải pháp áp dụng mã QR truy xuất nguồn gốc cho nông sản Việt Nam Mới Nhất
Lê Hải Hưng đang tìm kiếm từ khóa Thực trạng và giải pháp áp dụng mã QR truy xuất nguồn gốc cho nông sản Việt Nam được Cập Nhật vào lúc : 2022-06-24 05:22:02 . Với phương châm chia sẻ Kinh Nghiệm Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi Read nội dung bài viết vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comment ở cuối bài để Ad lý giải và hướng dẫn lại nha.
Hiện nay, tỷ lệ diện tích s quy hoạnh trồng rau quả có giấy ghi nhận sản xuất bảo vệ an toàn và đáng tin cậy theo chuẩn VietGAP hay GlobalGAP còn rất thấp. Trong khi đó, công tác thao tác cấp mã số vùng trồng, mã cơ sở đóng gói còn chậm và ít so với diện tích s quy hoạnh trồng dẫn tới việc thực hiện truy xuất nguồn gốc chưa nhiều và rộng khắp những món đồ nông sản.
Sử dụng điện thoại thông minh để truy xuất nguồn gốc nông sản thông qua những mã QR Code trên sản phẩm.
Công cụ mở rộng thị trường
Theo Thương Hội Rau quả Việt Nam, trái cây và rau quả Việt Nam đã và đang xuất khẩu đi hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ trên thế giới. Hàng hóa của Việt Nam phải đối phó với sự đối đầu đối đầu nóng bức từ những nước có cùng sản phẩm như tất cả chúng ta không những ở thị trường thế giới mà còn trong cả trong nước, nhất là lúc rau quả thế giới đổ vào Việt Nam theo những hiệp định FTA mà Chính phủ Việt Nam đã ký với những nước. Chính vì vậy, việc đảm bảo sản phẩm & hàng hóa rau quả có chất lượng tốt là vấn đề rất quan trọng cho kĩ năng đối đầu đối đầu hiệu suất cao của doanh nghiệp (DN), nhà sản xuất. DN cần đảm bảo cơ sở cho niềm tin của người tiêu dùng, trong đó giải pháp là khối mạng lưới hệ thống minh bạch thông tin về quá trình sản phẩm & hàng hóa từ lúc sản xuất cho tới lúc tới tay người tiêu thụ.
Thời gian qua, nhiều DN và người sản xuất đã hướng tới sản xuất rau quả đạt những tiêu chuẩn như VietGAP, GlobalGAP, ASC, HACCP..., nhưng như vậy cũng chưa đủ nghiêm ngặt cho chuẩn mực chất lượng. Người tiêu thụ rau quả nên phải có sự minh bạch hơn về quy trình, nguồn gốc sản phẩm, tức là họ nên phải có thông tin truy xuất nguồn gốc tại những khâu trong chuỗi sản xuất và tiêu thụ sản phẩm để biết liệu đơn vị đáp ứng sản phẩm có nỗ lực tối đa trong vấn đề đảm bảo chất lượng sản phẩm rau quả hay là không; rau quả đã có được DN trấn áp chất lượng một cách tráng lệ trong toàn bộ chuỗi đáp ứng hay là không. Do vậy, truy xuất nguồn gốc sản phẩm rau quả đang dần trở thành xu thế, yêu cầu bắt buộc, được cho phép người tiêu thụ có đầy đủ thông tin ngược dòng, từ sản phẩm ở đầu cuối về nơi sản xuất ban đầu, hoàn toàn có thể rà soát từng quy trình chế biến, đóng gói, vận chuyển và phân phối tới tay người tiêu thụ. Xu hướng lúc bấy giờ là sử dụng công nghệ tiên tiến thông tin và những thiết bị điện tử để tương hỗ cho việc update thông tin thuận tiện và đơn giản, quản lý tài liệu và truy xuất nguồn gốc sản phẩm được thuận lợi. Với giải pháp này, DN sản xuất đưa thông tin lên khối mạng lưới hệ thống từ những khâu đầu của chuỗi sản xuất cho tới khâu đóng gói sản phẩm. Tất cả thông tin về sản phẩm được tàng trữ vào sever, thuận tiện và đơn giản truy xuất và người tiêu dùng hoàn toàn có thể xem thông tin về lô hàng trên khối mạng lưới hệ thống trong cả những lúc lô hàng chưa rời khỏi nơi sản xuất. Có thể truy xuất nhanh nguồn gốc sản phẩm qua mã QR (QR Code - Quick Response: mã vạch hai chiều hay mã phản hồi nhanh, mã vạch ma trận) in trên bao bì sản phẩm bằng phương pháp dùng ứng dụng quét mã trên điện thoại thông minh hay những thiết bị điện tử để đọc thông tin.
Theo ông Đặng Phúc Nguyên, Tổng thư ký Thương Hội Rau quả Việt Nam, với DN và nhà sản xuất rau quả, truy xuất nguồn gốc là bước đầu tạo sự tin tưởng nơi người tiêu dùng, minh bạch mọi thông tin sản phẩm. Với người tiêu dùng, đây là giải pháp kiểm tra chất lượng hiệu suất cao, nhanh gọn. Khi dữ thế chủ động truy xuất bằng chính mã vạch trên mỗi sản phẩm thông qua khối mạng lưới hệ thống thông tin tân tiến như điện thoại thông minh hay những thiết bị điện tử... Người tiêu thụ yên tâm sử dụng, còn nhà bán lẻ dễ trấn áp rủi ro phát sinh khi theo dõi và xác minh toàn bộ đường đi của sản phẩm. Truy xuất nguồn gốc còn tương hỗ cho những DN bảo vệ được thương hiệu quý giá của tớ, tránh tình trạng bị đánh cắp, sao chép thương hiệu, hay gian lận thương mại từ những đối thủ. Rau quả nông sản Việt Nam được xuất khẩu ra nước ngoài nhiều, vì vậy việc phát triển những ứng dụng công nghệ tiên tiến tân tiến để truy xuất nguồn gốc nông sản rau quả là rất thiết yếu, giúp người tiêu dùng và những bên liên quan thuận tiện và đơn giản truy xuất thông tin nhanh gọn và đúng chuẩn, giúp DN và nhà sản xuất xuất khẩu rau quả Việt Nam mở rộng hơn thế nữa thị trường quốc tế vốn rất khắt khe về truy xuất nguồn gốc sản phẩm & hàng hóa; tận dụng tối đa những lợi thế đối đầu đối đầu hiệu suất cao từ Hiệp định FTA mà Chính phủ đã đàm phán được đến nay. Khi áp dụng truy xuất nguồn gốc nông sản xuất khẩu, DN đã có “giấy thông hành” xem như tiến thêm một bước trên con phố hội nhập toàn cầu, nâng cao chất lượng, vị thế của sản phẩm & hàng hóa nông sản Việt Nam. Từ đó giúp những nông sản Việt Nam được nhiều nước nghe biết và hợp tác sản xuất xuất khẩu...
Khi rau quả chưa tồn tại mã QR Code để truy xuất nguồn gốc thì khó thâm nhập vào thị trường lớn.
Nhiều trở ngại vất vả
Việc ghi chép sổ tay, sổ sách thiết yếu thì dễ thực hiện, thích hợp trình độ sản xuất thấp, quy mô nhỏ lúc bấy giờ nhưng sau này kĩ năng truy xuất bị chậm, hạn chế và thiếu đúng chuẩn, số liệu hoàn toàn có thể bị mất hay thay đổi, hồ sơ tàng trữ cồng kềnh, khó tàng trữ. Còn phương pháp điện tử thì truy xuất nhanh, đúng chuẩn, tàng trữ thông tin không hạn chế, thuận tiện và đơn giản nhập, truy xuất tài liệu dù ở bất kể đâu, thông tin được bảo mật thông tin, bảo vệ an toàn và đáng tin cậy. Tuy nhiên, trình độ nông dân sản xuất lúc bấy giờ về công nghệ tiên tiến thông tin còn rất thấp, ngân sách đầu tư thiết bị, phần mềm để nhập và link những tài liệu với nhau ban đầu cao khiến rất khó triển khai, chưa tính đòi hỏi phải có trình độ quản lý cao. Ngoài ra, hạ tầng mạng và đường truyền internet chưa phát triển mạnh và phủ khắp những vùng nông thôn, nhất là những vùng sản xuất nông nghiệp, vùng sâu, vùng xa, khiến công tác thao tác chuyển tải thông tin, nhất là những thông tin về thị trường, khoa học kỹ thuật, huấn luyện, thực hành sản xuất bảo vệ an toàn và đáng tin cậy cũng như thực hiện truy xuất nguồn gốc sản phẩm... rất trở ngại vất vả để đến được với người nông dân…
Theo ông Đặng Phúc Nguyên, Tổng thư ký Thương Hội Rau quả Việt Nam, cạnh bên đầu tư hoàn thiện hạ tầng mạng internet ở vùng nông thôn, Bộ NN&PTNT nên có một bộ phận xây dựng những tiêu chuẩn quốc gia về nông sản rau quả và thực phẩm, đưa ra chuẩn quốc gia về truy xuất nguồn gốc điện tử, xây dựng cổng thông tin truy xuất nguồn gốc điện tử để nông dân vào đăng ký dùng miễn phí và được cơ quan này tập huấn và tương hỗ thực hiện. Khi những sản phẩm nông sản rau quả Việt Nam đều có mã QR Code hay truy xuất nguồn gốc rõ ràng, chắc như đinh sẽ mang lại nhiều quyền lợi cho nông dân Việt Nam khi xuất khẩu hay tiêu thụ trong nước.
Bên cạnh đó, Nhà nước và cơ quan ban ngành sở tại địa phương nên đề ra những chủ trương thích hợp nhằm mục đích tương hỗ hình thành những chuỗi sản xuất ngặt nghèo từ người sản xuất đến DN tiêu thụ nông sản rau quả bằng phương pháp đẩy mạnh tuyên truyền, tập hợp khuyến khích nông dân nhỏ lẻ gia nhập những tổ hay hợp tác xã link sản xuất tập thể nhiều hơn nữa thế nữa để thuận tiện và đơn giản thực hiện áp dụng VietGAP, GlobalGAP, cách trồng trọt khoa học, bảo vệ an toàn và đáng tin cậy... đáp ứng được yêu cầu nguyên vật liệu của DN, đồng thời tăng cường hơn thế nữa việc cấp mã số vùng trồng, mã số cơ sở đóng gói... từ đó công tác thao tác truy xuất nguồn gốc nông sản rau quả mới thực hiện thuận lợi, rộng khắp toàn nước, giúp đẩy mạnh nhu yếu tiêu thụ trong nước cũng như xuất khẩu ngày càng nhiều. Công tác truy xuất nguồn gốc nông sản càng phát triển thì nông sản rau quả Việt Nam càng thuận lợi trong đối đầu đối đầu khi vươn ra thị trường thế giới…
Hiện nay, những thị trường thế giới rất chú trọng truy xuất nguồn gốc, nhất là trong ngành thực phẩm. Như châu Âu từ năm 2005 xác định truy xuất nguồn gốc là quy định bắt buộc cho những nước thành viên của tớ; Mỹ từ tháng 1-2011 đã phát hành Luật Hiện đại hóa bảo vệ an toàn và đáng tin cậy thực phẩm; Trung Quốc đã sử dụng QR Code rộng rãi từ năm 2022 cho mọi sản phẩm sản xuất, dịch vụ tại nước này. Từ năm 2010, Thái Lan đã áp dụng truy xuất nguồn gốc điện tử, kết quả đến nay từ nải chuối đến trái sầu riêng cũng khá được dán mã QR Code khi đem đi tiêu thụ.
Nguồn: Báo Hậu Giang
