Mẹo Hướng dẫn Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây an quả có múi nghề 11 Mới Nhất
Lã Hiền Minh đang tìm kiếm từ khóa Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây an quả có múi nghề 11 được Cập Nhật vào lúc : 2022-09-16 19:10:10 . Với phương châm chia sẻ Mẹo về trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết 2022. Nếu sau khi tham khảo nội dung bài viết vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại Comments ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha.Lý thuyết môn Công nghệ lớp 9: Kỹ thuật trồng cây ăn quả có múi (cam, chanh, quýt, bưởi, ...) được VnDoc sưu tầm và ra mắt tới quý độc giả tìm hiểu và tham khảo để học và giảng dạy tốt môn Công nghệ 9 hiệu suất cao hơn.
Nội dung chính- Bài: Kỹ thuật trồng cây ăn quả có múi (cam, chanh, quýt, bưởi, ...)I - GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA QUẢ CÂY CÓ MÚIII - ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ YÊU CẦU NGOẠI CẢNHIII - KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓCIV – THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢNVideo liên quan
Bài: Kỹ thuật trồng cây ăn quả có múi (cam, chanh, quýt, bưởi, ...)
- I - GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA QUẢ CÂY CÓ MÚIII - ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ YÊU CẦU NGOẠI CẢNHIII - KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓCIV – THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN
I - GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA QUẢ CÂY CÓ MÚI
Các cây ăn quả có múi như cam, chanh, quýt, bưởi, quất… có mức giá trị dinh dưỡng và hiệu suất cao kinh tế tài chính cao, được trồng rộng rãi ở nước ta. Trong thịt quả còn tồn tại chứa 6 – 12% đường, vitamin từ 40 – 90mg/100g quả tươi, axit hữu cơ từ 0,4 – 1,2% cùng với những chất khoáng
II - ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ YÊU CẦU NGOẠI CẢNH
1. Đặc điểm thực vật
Cam, quýt và những cây ăn quả có múi thuộc họ Cam là những loại có nhiều cành. Bộ rễ phát triển: rễ cọc cắm sâu xuống đất, rễ con phân bố nhiều ở lớp đất mặt từ 10 – 30cm trở lên. Hoa thường ra rộ cùng với cành non phát triển. Hoa có mùi thơm mê hoặc.
2. Yêu cầu ngoại cảnh
III - KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC
1. Một số giống cây ăn quả trồng phổ biến
a) Các giống cam: Cam Xã Đoài, cam Sông Con, cam Vân Du, phân bố ở một số trong những địa phương của những tỉnh phía Bắc; ở những tỉnh phía Nam có cam giấy, cam mật, cam sành…
b) Các giống quýt: Quýt tích Giang (Tp Hà Nội Thủ Đô), quýt vỏ vàng Lạng Sơn, quýt đường, quýt tiêu hồng ở Vĩnh Long, Cần Thơ. Ngoài ra có cam sành (là giống lai giữa cam và quýt) được trồng nhiều ở những tỉnh Bắc Giang, Hà Giang, Tuyên Quang, Cần Thơ, Vĩnh Long, Tiền Giang.
c) Các giống bưởi: Bưởi Đoan Hùng (Phú Thọ), bưởi Phúc Trạch (thành phố Hà Tĩnh), bưởi Năm Roi (Vĩnh Long), bưởi Tân Triều (Biên Hoà), bưởi hồng không hạt (Tiền Giang), bưởi Thanh Trà (Thừa Thiên Huế)…
d) Các giống chanh: Chanh giấy, chanh núm, chanh tứ thời, chanh đào (còn gọi là chanh lòng tôm) và một số trong những giống nhập nội như chanh Ơrêka (Eureka), chanh Limê (Lime), chanh Pecsa.
2. Nhân giống cây
Để có cây giống tốt, kịp thời, cần tiến hành nhân giống tại vườn ươm từ 1 – 2 năm (từ khi gieo hạt đến khi khởi đầu ghép cần từ 12 – 16 tháng. Sau khi ghép cần từ 4 – 8 tháng mới trồng được).
Hiện nay việc nhân giống được thực hiện bằng phương pháp chiết cành, giâm, cành, ghép. Trong số đó chiết cành và ghép là phổ biến.
- Chiết cành hoàn toàn có thể áp dụng cho hầu hết những giống cam, chanh, quýt, bưởi… Chọn cành để chiết có kích thước nhỏ mọc ở giữa tầng tán cây. Cành chiết phải được ra ngôi ở vườn ươm từ 2 – 3 tháng mới đem trồng.
- Giâm cành thường áp dụng cho những giống chanh và cành giâm được xử lí chất kích thích với nồng độ cao trong thời gian ngắn.
- Ghép đối với cam, chanh, quýt nên ghép theo kiểu chữ T và ghép mắt nhỏ gỗ. Đối với bưởi còn áp dụng kiểu ghép hiên chạy cửa số.
Các cây được chọn làm gốc ghép là bưởi chua, cam chua, chanh Euroka, quýt clopat, cam mật, chanh yên, chấp…
3. Trồng cây
a) Thời vụ
Đặc điểmThời gianCác tỉnh phía BắcTừ tháng… đến tháng…Các tỉnh phía NamTừ tháng… đến tháng…b) Khoảng cách trồng
Khoảng cách trồng phụ thuộc từng loại cây, chất đất.
c) Đào hố, bón phân lót
Đào hố trồng, kích thước hố rộng từ 60 – 80cm, sâu 40 – 60cm tùy theo địa hình, loại đất. Lớp đất đào lên được trộn với phân (30kg phân chuồng; 0,2 – 0,5kg phân lân và 0,1 – 0,2kg kali), cho vào hố rồi phủ đất kín, để 20 – 25 ngày sau mới trồng cây vào hố.
4. Chăm sóc
a) Làm cỏ, vun xới: Tiến hành làm cỏ, vun xới quanh gốc cây để diệt cỏ dại, làm mất đi nơi ẩn náu của sâu, bệnh và đất tơi xốp.
b) Bón phân thúc: bằng phân hữu cơ và phân hoá học, khối lượng phân và thời kì bón tuỳ tình hình phát triển của cây và tuổi cây.
c) Tưới nước: phủ rơm, rác, trồng cây phân xanh giữ ẩm cho đất.
d) Tạo hình, sửa cành: Đốn tạo hình tương hỗ cho cây phát triển cân đối, đủ ánh sáng, thoáng, kích thích cây ra nhiều cành mới, vô hiệu cành giả, bị sâu, bệnh. Tiến hành tỉa bỏ cành vượt, cành phụ, mầm mọc từ gốc, chỉ để lại một số trong những cành phân bố ra 4 phía làm khung. Bấm ngọn cành chính (cành cấp I) để cho phát triển thêm 2, 3 cành cấp II.
e) Phòng trừ sâu, bệnh: Cây ăn quả có múi thường bị nhiều loại sâu, bệnh phá hại làm ảnh hưởng đến năng suất, chất lượng quả.
- Sâu vẽ bùa: ban ngày bướm ẩn kín trong tán cây, ban đêm mới hoạt động và sinh hoạt giải trí, đẻ trứng ở gần lá chính hai bên mặt lá. Sâu non đục vào biểu bì làm thành những đường ngoằn ngoèo làm cho lá quăn queo. Sâu thường phát sinh vào ngày xuân, khi
- Sâu xanh: Bướm hoạt động và sinh hoạt giải trí ban ngày, đẻ trứng vào lá non trên ngọn cây. Sâu non ăn lá và chúng phát sinh quanh năm.
- Sâu đục cành: Con trưởng thành đẻ trứng vào nách lá, ngọn cành. Sâu non phá hại mạnh vào tháng 5.
- Bệnh loét: Bệnh do một loại vi khuẩn mang tên khoa học là Xanthomonas citri, phát triển ở nhiệt độ 200C – 300C, độ ẩm không khí cao, lá ướt. Vi khuẩn xâm nhập vào cây mạnh nhất từ tháng 3 – 4, qua lỗ khí khổng, thuỷ khổng và vết thương gây sát.
- Bệnh vàng lá: Bệnh do một loại vi khuẩn mang tên khoa học là Libero bacter asiaticum. Bệnh được Viral qua một loại cây; gốc ghép, mắt ghép mang bệnh.
Tiến hành chọn giống sạch bệnh để trồng. Bón phân đầy đủ, cân đối tương hỗ cho cây tăng sức chống, chịu bệnh. Phun thuốc Bassan, Copperam… diệt trừ rầy chổng cánh.
IV – THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN
1. Thu hoạch:
Thu hoạch cần đúng độ chín. Ví dụ: với cam, quýt, khi xuất hiện red color da cam hoặc vàng da cam từ 1/3 – ¼ diện tích s quy hoạnh vỏ quả thì tiến hành thu hoạch. Nên thu hoạch vào ngày nắng ráo. Dùng kéo cắt sát cuống quả, tránh làm gây sát vỏ quả. Quả được lau sạch, phân loại, xử lí bằng hoá chất không khiến độc hại và được phép sử dụng, rồi vận chuyển đến nơi tiêu thụ vào dữ gìn và bảo vệ. Hái quả không làm xước cây và vỏ quả, không làm bầm dập quả
2. Bảo quản:
Quả được xử lí tạo màng parafin hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ được trong 2 tháng.
Nếu dữ gìn và bảo vệ trong kho lạnh, xe lạnh, yêu cầu nhiệt độ 1oC – 3oC, độ ẩm là 80 – 850%. Thời gian và dữ gìn và bảo vệ càng lâu nếu quả được lau sạch sẽ. tráng parafin, gói giấy mỏng dính và không chất thành đống.
Với nội dung bài Kỹ thuật trồng cây ăn quả có múi (cam, chanh, quýt, bưởi, ...) những bạn học viên cùng quý thầy cô cần nắm vững giá trị dinh dưỡng của những quả cây có múi, đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh, kĩ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả có múi....
Trên đây VnDoc đã ra mắt tới những bạn lý thuyết Công nghệ 9: Kỹ thuật trồng cây ăn quả có múi (cam, chanh, quýt, bưởi, ...). Các bạn học viên cùng quý thầy cô hoàn toàn có thể tham khảo một số trong những tài liệu Lý thuyết môn Công nghệ lớp 9, Giải bài tập Công nghệ 9, Tài liệu học tập lớp 9 mà VnDoc tổng hợp và ra mắt tới những bạn đọc.
Bạn đang xem trước 20 trang tài liệu Bài giảng Bài 18 Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả có múi, để xem tài liệu hoàn hảo nhất bạn click vào nút TẢI VỀ ở trên
Chương IIIKỹ thuật trồng một số trong những cây điển hình trong vườn Cây ăn quảBài 18Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ăn quả có múiI. Giá trị dinh dưỡng và ý nghĩa kinh tếII. Đặc điểm thực vậtIII. Yêu cầu điều kiện ngoại cảnhIV. Một số giống tốt hiện trồngV. Kỹ thuật trồng và chăm sócVI. Thu hoạch và bảo quảnNỘI DUNGGiá trị dinh dưỡng: - thịt quả chứa 6 -12% đường (đa phần là Saccharose), - hàm lượng VTM C cao 40 – 90mmg/100g múi, - có 0,2 – 1,2% axit hữu cơ.I. Giá trị dinh dưỡng và ý nghĩa kinh tếGiá trị kinh tế tài chính: - NL cho ngành công nghiệp chế biến (nước giải khát, làm mứt). - công nghệ tiên tiến mĩ phẩm, thực phẩm - dùng chế biến thuốc trong y học truyền thống. Là loại cây trồng có năng suất cao, mang lại giá trị kinh tế tài chính cao1. Bộ rễ - Thuộc loại rễ nấm (khuẩn căn), Micorhiza - Phân bố ở tầng đất 10 – 30cm và rễ hút tập trung ở lớp đất 10 – 25cm.II. Đặc điểm thực vật3. LáCó hình dạng rất khác nhau, cs cây luôn có lá xanh tươi2. Thân, cành- Thuộc loại cây thân gỗ, có loại nửa cây bụi, độ cao tuỳ theo tuổi.- Hình thái cây: tán bán nguyệt, hình dù, tình trụ, hình trứng, hình tháp.- Cành có 2 loại: cành dinh dưỡng và cành quả- Thời điểm ra lộc ở nước ta 3 – 4 đợt+ Lộc xuân (tháng 2 – 3)+ Lộc hè(tháng 5 – 7)+ Lộc thu (tháng 8 – 9)+ Lộc đông(tháng 10-12)4. HoaHoa có 2 loại: hoa đủ và hoa dị hình- Hoa đủ là hoa có đầy đủ những bộ phận: cánh dài, white color, số nhị gấp 4 lần số cánh hoa, bầu thượng có 10 -14 ô (múi quả)- Hoa dị hình: phát triền kém, không hoàn toàn có thể đậu quảII. Đặc điểm thực vậtCỏc thành phần của hoa1. Lỏ đài; 2. Tràng hoa; 3. Nhị; 4. Nhụy;5. Cuống hoa; 6. Đế hoa5. QuảCam quýt đậu quả nhờ thụ phân chéo, tự thụ phấn, không thụ phấn.Quả có 8 – 14 múi, mỗi múi có 0 – 20 hạtII. Đặc điểm thực vậtCỏc loại quả thịta. Quả mọng kiểu cà chua; b. Quả mọng kiểu cam quýt; c. Quả hạchA. Quả kộp: 1. Quả kộp nhiều đại ở cõy hồi;2. Quả kộp giả ở dõu tõy; 3. Quả kộp giả của hoa hồngB. Quả phức: 4. Quả dứa; 5. Quả vả1. Nhiệt độCam, quýt cây xuất phát từ vùng nhiệt đới gió mùa nóng, ẩmCam, quýt cây ưa ấm chịu được nhiệt thấp sinh trưởng và phát triển ở nhiệt độ 12 – 390C III. Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh3. ánh sángCam quýt không ưa ánh sáng mạnh, nhu yếu ánh sáng rất khác nhau tuỳ loài.2. Nước và chính sách ẩm- Cây cam, quýt cây cần ẩm, chịu hạn kém. Thời kỳ cần nước: nảy lộc, phân hoá mầm, ra hoa, tạo quả.- Cam, quýt chịu úng kémĐộ ẩm đất phù hợp: 60 -65%Độ ẩm không khí phù hợp: 75 – 80%4. GióTốc độ gió vừa ảnh hưởng tốt đến lưu thông khôn khí, điều hoà độ ẩm trong vườn.Tốc độ gió lớn ảnh hưởng đến sinh trưởng và phát triển, nếu bão gãy cành, làm rụng hoa, quả làm giảm năng suất cây trồngIII. Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh5. Đất đai- Cam, quýt hoàn toàn có thể trồng trên nhiều loại đất: đất Tuyệt đối không trồng trên đất cát già, đất sét nặng, đất có tầng mỏng dính, đất đá ong- pH của đất từ 4 – 8, tốt nhất là: 5,5 – 6.thịt nặng, đất phù sa, thịt nhẹ, cát pha, đất bạc màu, đất phù sa cổ.- Đất trồng cam, quýt tốt là đất có kết cấu tốt, nhiều mùn, thoáng khí, giữ nước và thoát nước tốt, tầng đất dày 100cm, mạch nước ngầm >80cm. Cam sành:Là giống lại giữa cam và quýt Quả to vỏ dày, thô, sần sùi, quả dễ bóc múi, mừi hương.Cây sinh trưởng khỏe, năng suất cao.IV. Một số giống tốt hiện trồngBưởi Phúc Trạch (thành phố Hà Tĩnh): sinh trưởng khoẻ, vị thơm ngon, có mức giá trị kinh tế tài chính cao.Bưởi cú vị ngọt thanh, pha chỳt vị the mà khụng chua, khụng đắng, quả hỡnh cầu trũn, vỏ màu xanh vàng, trọng lượng từ 1-1,5kg/quả, số mỳi từ 14-16 mỳi/quả, IV. Một số giống tốt hiện trồngBưởi Thanh Trà (TT Huế)Trỏi bưởi Thanh Trà nặng 0,7-1kg, hỡnh quả lờ, vỏ màu vàng nắng, mùi vị ngũn ngọt, thanhIV. Một số giống tốt hiện trồngBưởi Năm Roi (Vĩnh Long)Bưởi Năm Roi được cụng nhõn là giống sạch bệnh, cho năng suất cao và chất lượng tốt, ngon nhất trong cỏc giống bưởi lúc bấy giờ, Trỏi cú nỳm, khi chớn màu vàng nhạt, vỏ mỏng dính, rỏo nước, ớt hạt, vị chua ngọt, thơm. Trọng lượng trung bỡnh: 900 - 1.100g/trỏi. Sau 2 năm trồng cho ra quả, khai thỏc 15 năm. IV. Một số giống tốt hiện trồng1. Kỹ thuật trồnga) Mật độ và khoảng chừng cách trồng- Mật độ tuỳ loại đất, địa thế, giống- Khoảng cách hàng và cây: 4m x 4m , 4m x 5m, 6m x6m tương ứng tỷ lệ 625, 500, 278 cây/1haV. Kỹ thuật trồng và chăm sócb) Chuẩn bị hố trồng- Kích thước hố: dài x rộng x sâu+ ở đồng bằng: 60cm x 60cm x 60cm+ ở đất đồi: 80cm x 80cm x 80cm; 100cm x 100cm x 100cm.+ vùng có mực nước ngầm cạn: rộng 60 – 80cm, cao 20 – 30cm- Bón lót: 40 – 50kg phân chuồng hoai, 0,5 – 0,7kg lân, 0,2 – 0,3kg KCl, 0,5 – 1kg vôi bón cho một hố1. Kỹ thuật trồngc) Thời vụ trồngVùng Bắc Bộ: trồng tháng 2 – 3, hoặc 9 – 10Vùng Bắc Trung Bộ: trồng tháng 10-11- Các tỉnh phía Nam: trồng đầu và cuối mùa mưaV. Kỹ thuật trồng và chăm sóce) Tưới nước, tủ gốc giữ ẩmGiữ ẩm cho gốc để đảm bảo cho rễ phát triển, dùng rơm rạ hoặc cỏ khô tấp gốc.d) Cách trồngĐào ở chính giữa hố đặt gốc sao cho cổ rễ cao hơn mặt đất 3 – 5cm2. Kỹ thuật chăm sóca) Bón phân- Bón phân ở thời kỳ cây chưa tồn tại quả (1 – 3 năm tuổi): Phân chuồng 30kg, supe lân: 200 – 300g, Urên 200 – 300g, KCl 100 – 200g. Bón phân thành 4 lần:- Bón thời kì cây cho quả:+ Bón cho cây 1 cây/năm: phân chuồng 30-50kg, supe lân 2kg, Phân Ure 1-1,5kg, kali 1kg.+ Bón làm 3 lầm trong nămV. Kỹ thuật trồng và chăm sóc2. Kỹ thuật chăm sócb) Phòng trừ một số trong những sâu, bệnh hại chínhV. Kỹ thuật trồng và chăm sócSâu vẽ bùa: Sâu trưởng thành đẻ trứng nở sâu non đục vào mô lá tạo thành những đường ngoằn ngèo white color trên lá. Phòng trừ bằng phương pháp phun thuốc sớm khi những đợt lộc mới ra2. Kỹ thuật chăm sócb) Phòng trừ một số trong những sâu, bệnh hại chínhV. Kỹ thuật trồng và chăm sócSâu đục cành: sâu đục thân để lại lỗ, tuồn ra mụn cưa. Phòng trừ: vệ sinh vườn sạch sẽ, tỉa cành, dùng vợt bắt xén tóc, phát hiện sâu non bắt và diệt, sau thu hoạch quét vôi diệt trứng, bơm thuốc vào chỗ sâu đục.Bệnh vàng lá: lá màu vàng, quả vẹo, tép khô nhạt, hoàn toàn có thể dẫn đến chết cây. Phòng trừ: trồng cây sạch bệnh, phun thuốc Basa 50 EC, Rengent 800 WG, cắt bỏ cành bị bệnh, chăm sóc cây phát triển tốt- Nhện hại, Rệt muội, Bệnh loét, Bệnh chảy gôm, V. Kỹ thuật trồng và chăm sóc2. Kỹ thuật chăm sócb) Phòng trừ một số trong những sâu, bệnh hại chínhc) Các khâu chăm sóc khác- Làm cỏ, tưới nước, giữ ẩm: Thường xuyên làm sạch cỏ, tưới tiêu hợp lý, tấp rơm rạ để giữ ẩm, để ý quan tâm tiêu nước về mùa mưa, kiểm tra độ ẩm thường xuyên - Tạo hình, cắt tỉa: Tạo cây có độ cao vừa phải, cắt cành nhỏ, yếu, cành bị sâu bệnh - Thời kỳ cây đã cho quả: tỉa cành khô, cành tăm, cành sâu, cành vượt V. Kỹ thuật trồng và chăm sóc2. Kỹ thuật chăm sóc1. Thu hoạch- Thu hoạch khi một/3 diện tích s quy hoạnh quả xuất hiện màu vàng - đỏ.- Dùng kéo cắt cành sát cuống, tránh sây sát cành- Quả thu hoạch dữ gìn và bảo vệ vận chuyển sao cho không biến thành dập.VI. Thu hoạch và bảo quản2. Bảo quản- Phân loại theo kích thước, loại những quả không đạt yêu cầu- Lau sạch bằng khăn mềm, dùng giấy hoặc bao nilông bọc vào, hoàn toàn có thể dữ gìn và bảo vệ trong cát
Tải thêm tài liệu liên quan đến nội dung bài viết Kỹ thuật trồng và chăm sóc cây an quả có múi nghề 11