Kinh Nghiệm về Cách làm món tôm kho thịt 2022
An Sơn Hà đang tìm kiếm từ khóa Cách làm món tôm kho thịt được Cập Nhật vào lúc : 2022-10-27 15:46:07 . Với phương châm chia sẻ Thủ Thuật Hướng dẫn trong nội dung bài viết một cách Chi Tiết Mới Nhất. Nếu sau khi tham khảo tài liệu vẫn ko hiểu thì hoàn toàn có thể lại phản hồi ở cuối bài để Mình lý giải và hướng dẫn lại nha.Làm tôm rang thịtBạn làm nóng chảo, cho một muỗng canh dầu ăn vào, thêm 3 tép tỏi đã đập dập vào phi cho có mùi thơm lên . Nội dung chính Show
- Cách làm món tôm rim thịt heo ngon cho gia đìnhChuẩn bị nguyên vật liệu:Tiến hành nấu món tôm khô rim thịt ba chỉ
Sau đó cho phần thịt đã ướp vào chảo đảo đều cho tới lúc thịt săn lại, cho vào 1 ít nước lọc xâm xấp mặt thịt, đậy nắp chảo cho thịt mềm trong vòng 15 phút.
Lưu ý: Để thịt được chín mềm, bạn đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ.
Đủ 15 phút mở nắp cho phần tôm đã sẵn sàng sẵn sàng vào chảo nêm thêm 1 muỗng canh hạt nêm, đảo đều hỗn hợp tôm thịt trong vòng 10 phút cho phần tôm chín. Bạn hoàn toàn có thể nêm nếm lại gia vị sao cho phù phù phù hợp với khẩu vị.
Sau đó cho phần tôm rang thịt ba chỉ ra dĩa, rắc thêm 1 ít tiêu xay là dùng được rồi.
Nhiều người đã quen với vị nước dùng ngọt thanh của tôm khô nấu canh, nhưng đó không phải hiệu suất cao duy nhất của đặc sản trứ danh này. Bởi tất cả chúng ta hoàn toàn có thể biến tấu rất nhiều món ngon khác từ tôm nõn khô, không riêng gì có ngọt thanh mà còn đậm đà như tôm khô rim thịt ví dụ điển hình.
Cách nấu món tôm khô rim thịt ba chỉ không khó nhưng khó làm ngon. Chỉ cần nêm nếm gia vị quá tay, phương pháp khác một chút ít là mùi vị đã khác. Làm sao để có tôm nõn khô rim thịt ngon, SINI mách tất cả chúng ta thủ pháp này nhé.
Vì là món ăn mặn nên tôm khô rim thịt được chế biến đậm đà để ăn cùng cơm nóng. Nếu nấu thành công, thịt nên kho cháy cạnh còn tôm thì mềm dai thấm gia vị.
Cách làm món tôm rim thịt heo ngon cho mái ấm gia đình
Chuẩn bị nguyên vật liệu:
- Tôm khô 200 gram loại vừa.300 gram thịt ba chỉ ngon.Hành khô, hành lá, tỏiGia vị: đường, muối, nước mắm, hạt nêm, nước màu, hạt tiêu.
Tiến hành nấu món tôm khô rim thịt ba chỉ
Làm tuần tự tiến trình sau giúp người nội trợ tiết kiệm được thời gian chế biến, đồng thời giúp nguyên vật liệu thấm gia vị khi kho sẽ ngon hơn nhiều.
Bước 1: Sơ chế tôm khô
Tôm khô rửa sạch ngâm nước ấm. Tôm khô thông thường khá cứng nhưng gặp nước là sẽ mềm ra, đặc biệt nước ấm sẽ đẩy nhanh quá trình ấy. Ngâm 20 – 30 phút thì vớt ra cho ráo nước.
Bước 2: Ướp tôm khô
Bóc hành tỏi khô rồi băm thật nhuyễn. Lấy một chiếc chén cho tôm khô, 1/3 lượng hành tỏi cùng đường, hạt tiêu và một chút ít xíu nước mắm vào trộn đều. Trong lúc chờ hỗn hợp thấm, tất cả chúng ta sẽ chế biến thịt.
Bước 3: Chế biến thịt ba chỉ
Thịt ba chỉ rửa sạch. Dùng dao thái thành từng miếng mỏng dính dày khoảng chừng 0.5cm. Không thái miếng quá lớn quá dày vì khi kho thịt lâu chín. Tiếp đó, ướp thịt với gia vị để 20 phút cho ngấm đều.
Bước 4: Xào tôm khô - Thịt ba chỉ
- Lấy 1/2 muỗng dầu ăn cho vào chảo đun nóng, trút phần hành tỏi còn sót lại vào phi thơm. Sau đó, cho chén tôm khô mới ướp vào xào nhanh 2
phút. Con tôm săn lại sở hữu màu hồng thì tắt nhà bếp vớt ra để riêng.Sử dụng lại cái chảo mới xào tôm, tất cả chúng ta cho một xíu dầu ăn vào (nếu không thích dầu mỡ hoàn toàn có thể không cho). Chảo nóng cho thịt vào đảo. Vì thịt ba chỉ có cả mỡ và nạc nên khi xào để lửa to cũng không lo sợ ngại bị cháy, Thịt săn lại, mỡ tiết ra giúp thịt vàng bóng, xào đến khi thấy mặt thịt có màu vàng cháy cạnh thì được.
Bước 5: Tiến hành rim Tôm khô - Thịt ba chỉ
- Nguyên liệu đã sơ chế
qua, giờ đây là khâu quan trọng nhất của món tôm khô rim thịt. Để thực hiện khâu chốt sổ này, tất cả chúng ta cần một chiếc xoong hoặc nồi đất nhỏ và ít nước màu. Nước màu mua hoặc tự làm cũng khá được. Chỉ cần bỏ đường và ít nước vào đun sôi đến khi hỗn hợp nước chuyển sang màu vàng cánh gián là có nước hàng để dùng.Bật nhà bếp cho vào nồi, cho gia vị gồm nước mắm đường và nước lọc, nước màu vào đun sôi. Để tăng thêm hưo7ng vị co món ăn nhiều người còn dùng nước dùng hầm từ xương để thay cho nước lọc.
Liều lượng rõ ràng tùy thuộc vào khẩu vị của từng người. Hỗn hợp tan hết, cho thịt ba chỉ vào đảo đều. Tiếp tục đun thêm 10 phút thì cho tôm vào nồi. Do thịt và tôm khô lúc trước đều đã được ướp gia vị và xào qua nên thời điểm hiện nay tất cả chúng ta cần nêm lại nồi thịt ba chỉ rim tôm khô xem vừa miệng chưa. Cho thêm ít muối, nước nắm hay hạt nêm tùy thích. Cứ tiếp tục đun đến khi hỗn hợp sánh lại, có độ quẹo nhất định thì tắt nhà bếp rắc đầu hành cắt nhỏ, hạt tiêu vào.
Tôm khô kho quẹt cũng rất ngon cũng rất đặc biệt nhưng vị của nó khác hoàn toàn tôm khô rim thịt. Bởi kho quẹt có vị chua cay mặn ngọt đặc trưng của ẩm thực Nam Bộ còn rim thịt là vị đậm đà đặc trưng của ẩm thực Bắc Bộ. Song dù mang ẩm hưởng đặc trưng đó thì món ăn này vẫn hợp khẩu vị của nhiều vùng miền. Dễ ăn, dễ nấu và ăn dễ ngấm dễ nghiện.
Tải thêm tài liệu liên quan đến nội dung bài viết Cách làm món tôm kho thịt